США – мировой лидер производства мяса индейки.

12% птичьего мяса, производимого на территории США, – это мясо индейки. В этой стране применяются новейшие технологии, как производства мяса, так и разведения птицы. В частности, современная селекция даёт возможность вывести породы, устойчивые к заболеваниям. Постоянно повышаются и вкусовые качества мяса индейки.

В то время как общее мировое производство медленно, но расширяется, наблюдается значительная разница в росте между промышленностями в различных регионах, передает ptichki.net

Инф. agronews.ua