• Головна / Main Page
  • Стрічка новин / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Налегайте на грибы
    Опубликовано: 2012-10-23 15:00:00

    Что вы знаете про грибы? Думаете, что всё? Но это вовсе не так! Вот вам несколько новых сведений! * Последние исследования показывают, что грибы, которые традиционно ценят за высокое содержание клетчатки и аминокислот, богаты еще и антиоксидантами.

     

    * Лучшим источником эрготионеина, антиоксиданта, который снижает риск ишемической болезни сердца, является не куриная печень и зародыши пшеницы, а молодые шампиньоны, где этого вещества в 12 раз больше, а так же
    дальневосточный гриб шиитаке, в котором концентрация эрготионеина выше в 40 раз!, пишет sunhome



    Но и менее экзотичные грибы — настоящий кладезь здоровья.


    * Целебные свойства рыжиков обьясняются наличием антибиотика лактаровиолина, который препятствует росту туберкулезной палочки.

    * Белые грибы по белковому составу не уступают мясу и содержат селен и противорпузолевые вещества.

    * Употребление в пищу лисичек способствует улучшению зрения благодаря витамину А.

    «При этом не забывайте, что грибы обладают, высокой способностью абсорбировать тяжелые металлы и вредные вещества», — предостерегает В. П. Прохоров, профессор кафедры микологии и альгологии МГУ. — «Не собирайте грибы в черте города, вдоль дорог, около предприятий и аэродромов».

     

     

    E-NEWS

    agrinews.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    E-mail:
    info@agrinews.com.ua
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на agrinews.com.ua обязательна.