• Головна / Main Page
  • Стрічка новин / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Диета с исключением жиров
    Опубликовано: 2012-08-24 20:04:40
    Эта диета, относящаяся к диетам быстрого снижения веса, требует максимально возможного исключения из рациона жиров. Придерживаться этой диеты можно в течение довольно длительного времени - даже нескольких месяцев; однако при этом не следует забывать время от времени показываться лечащему врачу. После того как вес тела придет к норме, можно вернуться к обычному сбалансированному питанию.

     

    Примечательно, что у многих пациентов после длительного соблюдения данной диеты появляется довольно стойкая неприязнь ко всему жирному, и это обстоятельство, пожалуй, можно отнести к положительным моментам диеты, поскольку оно препятствует новому нарастанию веса. Однако врач после диеты с исключением жиров должен посоветовать такой рацион, при котором организм пациента получал бы в достаточном количестве незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.

     

    В пищевой рацион при диете с исключением жиров можно включать следующие продукты:

     

    - телятину, ягнятину, нежирную говядину. Мясо в вареном или запеченном виде. Перед приготовлением блюд весь жир обязательно удаляется;
    - курицу и индейку - только в вареном или запеченном виде. Перед приготовлением блюд кожа с тушки полностью снимается;
    - нежирные виды рыб: морской окунь, треску, камбалу, сиг, пикшу и пр. Вся рыба - только в вареном и печеном виде;
    - морепродукты: креветок, устриц, крабов, моллюсков, мидий, омаров, гребешков и др.;
    - морскую капусту;
    - снятое молоко, пахтанье, нежирный творог, нежирные сыры;
    - хлеб, булочки, сухое печенье;
    - блюда из круп;

     


    - макароны и макаронные изделия;
    - в умеренном количестве: сахар, варенье, желе, джемы, мед;
    - любые овощи и в любом виде - в свежем или после термической обработки; также - зелень. Овощи и зелень должны занимать в рационе пациента как можно больший объем. Особо заметим, что при приготовлении блюд из овощей (например, салатов) ни в коем случае не используются масла, сметана, майонез;
    - любые фрукты и в любом виде - в натуральном, консервированные, в виде соков (свежеотжатых и консервированных);
    - кетчуп, горчицу, различные приправы;
    - натуральный кофе и черный байховый чай (без добавления цельного молока и сливок).

     

    Исключаются из рациона:

     

    - жирное мясо: свинина, жирная говядина, жирная баранина; колбасные изделия, сало, бекон и т.д.;
    - мясо утки;
    - жирные виды рыб: сардины, тунец, сельдь, лососевые и др.;
    - цельное молоко, сгущенное молоко, сливки, сметана, жирный творог, жирные творожные, плавленые сырки и сыры;
    - сливочное масло; растительные масла (в том числе и оливковое, и арахисовое, и др.); маргарин; свиное сало, внутренний жир;
    - майонез;
    - все жареное;
    - торты, пирожные, пончики и пирожки, жареные в растительном масле, пироги;
    - все орехи и семечки;
    - какао и шоколад.

     

    Инф.beauty.wild-mistress

    agrinews.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    E-mail:
    info@agrinews.com.ua
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на agrinews.com.ua обязательна.