Новое руководство по этикетированию продуктов для строгих вегетарианцев вводит Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA). Изменения произошли благодаря возрастающим требованиям потребителей продуктов, не содержащих мяса.

Согласно исследованию за 2002 год в Европе насчитывалось около 12 миллионов вегетарианцев. За последнее время их численность существенно возросла, чему в большой степени этому способствовал страх перед такими болезнями как ящур и птичий грипп.

Великобритания представляет собой значительный рынок потребления продуктов, не содержащих мяса, приблизительно четверть от общеевропейского рынка (по данным FSA в стране ает около 3, 5 миллиона вегетарианцев), поэтому так важно ввести новые критерии для этикетирования упаковки. Джордж Роджер, глава общества строгих вегетарианцев комментирует: “Сейчас все больше и больше появляется продуктов в упаковке, и вегетарианцы тратят очень много времени изучая длинные списки ингредиентов, чтобы определить, подходит им продукт или нет. Новое руководство по этикетированию упростит процесс покупки. Если на упаковке написано “подходит для вегетарианцев”, то полный список ингредиентов можно уже не читать”.

Инф. Unipack