На початку 2025 року в Україні спостерігається підвищення цін на фрукти, що є характерним для новорічного періоду. Відзначається, зокрема, зростання цін на виноград, що спричинено сезонними коливаннями на ринку фруктів, а також збільшенням попиту під час свят.

Згідно з даними моніторингу роздрібних мереж, ціни на виноград у січні 2025 року значно зросли. Середня вартість кілограма винограду піднялася на 20,8% порівняно з груднем 2024 року — з 206,11 до 249,08 гривень за кілограм. Найвищі ціни на виноград були зафіксовані у мережі МегаМаркет, де його вартість досягла 289,90 грн/кг. Натомість у мережах Ашан і Метро ціна була дещо нижчою — 228,70 грн/кг.

Що стосується яблук, то їхні ціни залишаються більш стабільними. Українські яблука подорожчали помірно — середня ціна зросла на 8,3%, з 34,25 до 37,70 гривень за кілограм. Найбільш вигідні ціни на яблука можна знайти в мережі Новус, де вони продаються по 18,90 грн/кг. Водночас, яблука сорту Айдаред зберегли свою вартість на рівні грудня, залишившись по 37,70 грн/кг у мережі Ашан.

Таке підвищення цін на фрукти в новорічний період традиційно пояснюється збільшенням попиту через святкові покупки та обмеженою пропозицією окремих фруктів у зимовий сезон. Крім того, варто зазначити, що ціни на виноград мають тенденцію до зростання саме в цей час через його імпортну природу та сезонні фактори.

Зростання цін на фруктову продукцію не є незвичним для українського ринку в цей період року, проте важливо, щоб такі коливання не стали тривалими, аби зберегти стабільність у ринковій ситуації. Спостерігається, що ціни можуть змінюватися в залежності від кількості врожаю та умов постачання, що впливає на доступність фруктів на ринку.

На тлі цих змін, українці можуть стикатися з новими умовами покупок, а бізнеси, у свою чергу, мають працювати над оптимізацією пропозицій для задоволення зростаючого попиту. Утримання стабільності на ринку харчових продуктів є важливим завданням для держави та аграрного сектору.