Prognozowany wzrost cen jaj na Ukrainie: przyczyny i skutki dla konsumentów

Na Ukrainie można zaobserwować tendencję do znacznego wzrostu cen jaj. Analitycy wskazują na szereg czynników wpływających na te zmiany, m.in. rosnące koszty produkcji i spadek pogłowia drobiu. Czynniki te mogą w najbliższej przyszłości poważnie wpłynąć na rynek i portfele konsumentów.

Obecnie jaja są jednym z głównych produktów spożywczych wielu Ukraińców. Jednak w wyniku gwałtownego wzrostu kosztów pasz, energii i innych składników procesu produkcyjnego, ich ceny zaczęły systematycznie rosnąć. Według danych rynkowych cena kilkunastu jaj wzrosła już o 30-40% w porównaniu z początkiem roku. Niektóre prognozy wskazują, że do końca 2024 r. ceny mogą jeszcze wzrosnąć, co byłoby poważnym ciosem dla budżetów gospodarstw domowych, zwłaszcza biorąc pod uwagę ogólną inflację i spadające dochody realne.

Jedną z przyczyn tego wzrostu są wysokie ceny pasz dla drobiu. Koszty podstawowych składników paszowych, w szczególności zbóż, wzrosły w związku z globalnymi zmianami klimatycznymi, które wpływają na plony w wielu krajach. Ponadto znaczny wzrost cen energii wpłynął także na koszty produkcji jaj. Wszystko to spowodowało wzrost kosztów utrzymania drobiu, co z kolei nieuchronnie wpływa na ostateczną cenę dla konsumenta.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest spadek pogłowia drobiu na Ukrainie. Ze względu na niestabilność gospodarczą i trudne warunki rynkowe część rolników zmuszona była do ograniczenia produkcji lub nawet zamknięcia gospodarstw. W ciągu ostatniego roku pogłowie kur niosek w kraju spadło o 10-15%, co spowodowało niedobory na rynku jaj i wzrost ich cen.

Analitycy zauważają również, że sytuacja na rynku zagranicznym może mieć wpływ na ceny jaj na Ukrainie. W wyniku szeregu międzynarodowych czynników gospodarczych i politycznych Ukraina stała się mniej konkurencyjna na rynkach międzynarodowych. Doprowadziło to do zmniejszenia wolumenu eksportu i zmniejszenia przychodów dewizowych ze sprzedaży jaj za granicę. W efekcie producenci kierują większość swoich produktów na rynek krajowy, co dodatkowo pogłębia niedobory i podnosi ceny.

Jeśli chodzi o prognozy na przyszłość, eksperci uważają, że ceny jaj na Ukrainie będą w najbliższej przyszłości nadal rosły. Rosnące koszty produkcji, zmniejszające się wielkości produkcji i inne czynniki z reguły prowadzą do wzrostu kosztów produktów. Przewiduje się, że do końca 2024 roku cena kilkunastu jaj może wzrosnąć o 50-60% w stosunku do obecnego poziomu.

Dlatego Ukraińcy powinni być gotowi na nową rzeczywistość gospodarczą, kiedy nawet tak podstawowe produkty jak jaja staną się znacznie droższe. Będzie to prawdopodobnie miało konsekwencje nie tylko gospodarcze, ale także społeczne, ponieważ duża część populacji może napotkać trudności w zapewnieniu sobie pożywienia.