Прогнозоване зростання цін на яйця в Україні: причини та наслідки для споживачів

В Україні спостерігається тенденція до значного зростання цін на яйця. Аналітики вказують на низку факторів, які впливають на ці зміни, серед яких — підвищення витрат на виробництво та зниження кількості поголів'я птиці. Ці фактори обіцяють серйозно вплинути на ринок та гаманці споживачів у найближчій перспективі.

Наразі яйця є одним із основних продуктів харчування для багатьох українців. Проте внаслідок різкого зростання витрат на корми, енергоносії та інші складові виробничого процесу ціни на них почали невпинно зростати. За даними ринку, вартість десятка яєць вже зросла на 30–40% порівняно з початком року. Деякі прогнози свідчать, що до кінця 2024 року ціни можуть підвищитися ще більше, що стане серйозним ударом по бюджету сімей, особливо з огляду на загальну інфляцію та зниження реальних доходів населення.

Однією з причин такого зростання є високі ціни на корми для птиці. Вартість основних складових корму, зокрема зернових, зросла через глобальні кліматичні зміни, які впливають на врожайність у багатьох країнах. Крім того, значне подорожчання енергоносіїв також позначилось на вартості виробництва яєць. Все це спричинило збільшення витрат на утримання птиці, що, в свою чергу, неминуче впливає на кінцеву ціну для споживача.

Ще одним важливим фактором є зниження поголів'я птиці в Україні. Через економічну нестабільність і складні умови на ринку, деякі фермери були змушені скоротити обсяги виробництва або навіть закрити свої господарства. За останній рік кількість курей-несучок в країні зменшилась на 10-15%, що спричинило дефіцит на ринку яєць та підвищення їх вартості.

Аналітики також зазначають, що ситуація на зовнішньому ринку може вплинути на вартість яєць в Україні. Внаслідок низки міжнародних економічних і політичних факторів Україна стала менш конкурентоспроможною на міжнародних ринках. Це призвело до зменшення обсягів експорту та скорочення надходжень валюти від продажу яєць за кордон. В результаті виробники спрямовують більшу частину продукції на внутрішній ринок, що також посилює дефіцит і збільшує ціни.

Щодо прогнозів на майбутнє, експерти вважають, що найближчим часом ціни на яйця в Україні продовжать зростати. Зростання витрат на виробництво, зменшення обсягів виробництва та інші чинники, як правило, призводять до підвищення вартості продукції. Прогнозується, що до кінця 2024 року ціна десятка яєць може зрости на 50-60% порівняно з нинішнім рівнем.

Відтак, українці повинні бути готові до нових економічних реалій, коли навіть такі базові продукти, як яйця, стануть значно дорожчими. Це, ймовірно, матиме не лише економічні, а й соціальні наслідки, оскільки більша частина населення може зіштовхнутися з труднощами в забезпеченні свого харчування.