Landwirte aus Prykarpattia: Wie die Schneckenzucht zum Exportstolz der Ukraine wird

In der Ukraine, wo sich die Landwirtschaft traditionell auf den Anbau von Getreide und technischen Nutzpflanzen konzentriert, haben die Bauern der Karpatenregion einen unkonventionellen Weg gewählt – den Anbau von Schnecken. Dies ist eine neue Industrie für die Region, die schnell an Popularität gewinnt und sich zu einem wichtigen Exportziel des Landes entwickelt.

Die Schneckenzucht in Prykarpattia hat sich in den letzten Jahren aktiv entwickelt. Die örtlichen Landwirte begannen, diesem Geschäft Aufmerksamkeit zu schenken, das vielversprechend und profitabel ist. Der Anbau von Schnecken bietet erhebliche Vorteile: geringe Wartungskosten, hohe Marktnachfrage und die Möglichkeit einer ökologischen Bewirtschaftung.

Nach Angaben des staatlichen Statistikdienstes wurden in der Ukraine bereits etwa 50 Schneckenfarmen registriert. Die meisten von ihnen befinden sich in den Karpaten, wo die natürlichen Bedingungen für den Anbau dieser Weichtiere ideal sind. Landwirte geben zu, dass das Klima und die fruchtbaren Böden der Region optimale Bedingungen für die Fortpflanzung und Entwicklung von Schnecken schaffen.

Der Schneckenexport aus der Ukraine ist in den letzten Jahren um 20 % gestiegen. Möglich wurde dies dank der hohen Qualität der von den ukrainischen Landwirten angebotenen Produkte. Hauptabnehmer sind die Länder der Europäischen Union, in denen der Verzehr von Schnecken eine lange Tradition hat. Nach Angaben des Ministeriums für Agrarpolitik belief sich der Export von Schnecken in die EU im Jahr 2023 auf etwa 5 Millionen Euro.

Die Landwirte von Prikapattia haben Pläne für eine weitere Entwicklung. Sie investieren in neue Technologien und erweitern ihre Farmen, um der wachsenden Nachfrage nach Schnecken gerecht zu werden. Auch die Landwirte vor Ort arbeiten daran, die Zuchtbedingungen zu verbessern und die Produktionsmengen zu steigern, was der Branche neue Perspektiven eröffnet.

Somit wird der Schneckenanbau in den Karpaten nicht nur zu einem lukrativen Geschäft, sondern auch zu einem wichtigen Element der Agrarpolitik der Ukraine. Unter Berücksichtigung der positiven Entwicklungstendenzen ist zu erwarten, dass diese Branche in Zukunft zu einer der Schlüsselbranchen für die Wirtschaft der Region und des gesamten Landes werden wird.