W miarę starzenia się światowej populacji i wzrostu częstości występowania chorób przewlekłych nowe badania wskazują, że niektóre produkty spożywcze mogą znacznie skrócić naszą długość życia. Według naukowców do 2035 roku wzrośnie liczba osób starszych, a wraz z nią częstotliwość występowania chorób przewlekłych. Okazuje się, że codzienne spożywanie niektórych pokarmów może niepostrzeżenie ukraść nam lata życia.

Naukowcy z Uniwersytetu Michigan (USA) odkryli, że każdy zjedzony hot dog może skrócić życie o 36 minut, a porcja pizzy o 10 minut. Dane te podkreślają niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem fast foodów, które są głównym „złodziejem” na tej liście. Do pokarmów skracających długość życia zalicza się także bekon, hamburgery, kanapki z masłem orzechowym czy dżem.

Według brytyjskiej Narodowej Służby Zdrowia (NHS) większość ludzi spożywa zbyt dużo kalorii, tłuszczów nasyconych, cukru i soli, nie spożywając jednocześnie wystarczającej ilości owoców, warzyw, tłustych ryb i błonnika. Zbyt dużo tłuszczów nasyconych prowadzi do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, co jest bezpośrednią drogą do chorób sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie i udar.

Eksperci od żywienia zauważają, że prawidłowe odżywianie nie musi oznaczać całkowitej rezygnacji z ulubionych, mniej zdrowych potraw. Ważniejsze jest umiarkowane spożycie takich produktów w ramach zbilansowanej diety. Według prognoz, jeśli społeczeństwo nie zmieni nawyków żywieniowych, po trzydziestu latach co czwarty starszy Brytyjczyk będzie miał chroniczne problemy zdrowotne.

Statystyki NHS pokazują, że obecnie jeden na sześciu Brytyjczyków cierpi na chorobę przewlekłą. Bez zmian w sposobie odżywiania liczba osób z takimi problemami może znacznie wzrosnąć. Głównym sposobem zapobiegania temu zjawisku jest zbilansowana dieta obejmująca umiarkowane spożycie węglowodanów skrobiowych, takich jak ziemniaki, chleb, ryż, makaron i płatki zbożowe, a także większą ilość warzyw, owoców i ryb.

Oprócz prawidłowego odżywiania ważnym czynnikiem utrzymania zdrowia jest aktywny tryb życia, obejmujący regularną aktywność fizyczną. Zatem przestrzeganie tych prostych wskazówek może pomóc w utrzymaniu zdrowia i przedłużeniu życia.