Brak rąk do pracy powoduje wzrost cen ukraińskich jagód
Ukraińskie jagody, które kiedyś słynęły ze swojej dostępności, obecnie stały się mniej dostępne dla konsumentów. Jest to spowodowane niedoborem siły roboczej, który utrudnia uprawę i zbiory.
W ostatnich latach zauważalny jest wzrost cen jagód. Rolnicy mają ogromne trudności ze znalezieniem pracowników do zbioru jagód, zwłaszcza w szczycie sezonu zbiorów. Brak pracowników sezonowych ogranicza możliwość terminowego zbioru, co prowadzi do wzrostu kosztów i strat w plonach.
Główną przyczyną niedoboru rąk do pracy jest emigracja. Wielu ukraińskich pracowników wyjeżdża za granicę w poszukiwaniu lepszych warunków pracy i wyższych zarobków. Dotyczy to szczególnie młodych ludzi, którzy wolą pracować w krajach Unii Europejskiej. To powoduje, że ukraińskie gospodarstwa rolne nie mają wystarczającej liczby pracowników w kluczowych okresach.
Trudność polega także na konkurencji na krajowym rynku pracy. Rosnące płace minimalne i rosnące wymagania dotyczące warunków pracy powodują, że wiele osób woli pracę w sektorze przemysłowym lub usługowym od ciężkiej i wymagającej fizycznie pracy w polu.
Rezultatem jest wzrost wartości jagód. Zmniejszenie liczby pracowników oraz wzrost kosztów uprawy i zbiorów powoduje, że rolnicy zmuszeni są podnosić ceny swoich produktów. Ma to negatywny wpływ na konsumentów, którzy są obecnie zmuszeni wydawać więcej pieniędzy na zakup swoich ulubionych jagód.
Aby rozwiązać ten problem, konieczne jest opracowanie kompleksowych podejść. Ważnym elementem jest wsparcie rolników przez państwo, realizacja programów szkoleniowych i aktywizacja lokalnych pracowników do pracy sezonowej. Ponadto należy wziąć pod uwagę możliwości automatyzacji procesów uprawy i zbioru, co może zmniejszyć zależność od pracy fizycznej i poprawić wydajność produkcji.
Zatem tylko wspólne wysiłki mogą przezwyciężyć wyzwania związane z niedoborem siły roboczej i zapewnić stabilne dostawy ukraińskich jagód na rynek po przystępnych cenach.