.jpeg)
Нестача робочої сили викликає зростання цін на українські ягоди
Українські ягоди, що раніше славилися своєю доступністю, тепер стали менш доступними для споживачів. Це спричинено нестачею робочої сили, яка ускладнює вирощування та збирання урожаю.
Зростання цін на ягоди стало помітним протягом останніх років. Фермери стикаються з великими труднощами у пошуку працівників для збирання ягід, особливо в сезон пікового збору. Відсутність сезонних робітників обмежує можливість вчасного збирання урожаю, що призводить до збільшення витрат та втрат врожаю.
Основною причиною нестачі робочої сили є еміграція. Багато українських працівників виїжджають за кордон у пошуках кращих умов праці та вищих заробітків. Особливо це стосується молоді, яка віддає перевагу роботі в країнах Європейського Союзу. Це залишає українські фермерські господарства без достатньої кількості працівників у ключові періоди.
Складність полягає також у конкуренції на внутрішньому ринку праці. Зростання мінімальної заробітної плати та підвищення вимог до умов праці призводять до того, що багато людей віддають перевагу роботі у промисловому або сервісному секторі, ніж важкій та фізично вимогливій роботі на полях.
Результатом цього є збільшення вартості ягід. Зниження кількості робітників та збільшення витрат на вирощування та збирання призводять до того, що фермери змушені підвищувати ціни на продукцію. Це негативно впливає на споживачів, які тепер змушені витрачати більше грошей на купівлю улюблених ягід.
Для вирішення цієї проблеми необхідно розробити комплексні підходи. Важливою складовою є підтримка фермерів державою, впровадження програм підготовки та стимулювання місцевих працівників до сезонних робіт. Крім того, необхідно розглянути можливості автоматизації процесів вирощування та збирання врожаю, що зможе зменшити залежність від ручної праці та покращити ефективність виробництва.
Таким чином, лише спільними зусиллями можна подолати виклики, пов'язані з нестачею робочої сили, та забезпечити стабільне постачання українських ягід на ринок за доступними цінами.
agrinews.com.ua
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
