Редис – это не только вкусный овощ, но и полезный продукт для здоровья. Благодаря своей низкой калорийности редис называют овощем с "отрицательной" калорийностью. Сходные свойства обладают другими овощами, такими как салат, сельдерей и брокколи. Это означает, что переваривание редиса требует больше энергии, чем она содержит.

Редис содержит много воды и клетчатки, что помогает нормализовать пищеварение и избавлять организм от задержки лишней жидкости. Кроме того, она является источником растительной клетчатки, эфирных масел, витаминов группы В и РР, а также различных микро- и макроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, магний и железо.

Благотворительное влияние редиса на организм проявляется в повышении иммунитета, облегчении протекания простуды и вирусных заболеваний, улучшении кровообращения и избегании авитаминоза, особенно в период весеннего обезвоживания.

Кроме того, редис может контролировать АД и улучшать холестериновый обмен. За счет низкой калорийности она полезна для тех, кто борется с избыточным весом и ожирением.

Однако важно учитывать, что из-за содержания эфирных масел редиска может раздражать слизистую оболочку и вызывать дискомфорт у некоторых людей. Поэтому важно отслеживать реакцию организма на потребление этого овоща.

В отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость к редису. Также рекомендуется воздерживаться от употребления при обострении заболеваний печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.