Ученые Оксфордского университета обнаружили, что молоко способно защитить от развития болезни Альцмера - начальной стадии старческого слабоумия. Этому способствует витамин В12, который снижает риск повреждения мозга и которым богато молоко, пишут Подробности.

Исследование, проведенное специалистами, показало, что пациенты с низким уровнем этого витамина в организме, в 2 раза чаще страдают от таких повреждений, чем те, у кого нет недостатка В12. По словам профессора Дэвида Смита из Оксфорда, около ины литра молока в день, даже обезжиренного, способны поднять очень низкий уровень витамина В12 в организме.

Инф. mignews