Соки нужно готовить только из свежих, не подпорченных овощей и сразу же пить. Стакан в день - и вы вновь готовы к подвигам.

Все овощные соки в той или иной степени тонизируют уставший от зимы организм. В соковыжималку можно положить и огурцы, и болгарский перец, кабачки, патиссоны, тыкву. Добавить зелень петрушки, базилика, укропа, мяты. Овощные смеси надо подбирать по вкусу и по цвету (чем разнообразнее палитра, тем лучше). Пить – не более 3 стаканов в день и желательно до или во время еды.

Морковный сок – основа коктейлей. Он и сам по себе полезен и хорошо сочетается со всеми. Рекомендую в период эпидемии гриппа.

Капустный, картофельный и свекольный соки, например, в чистом виде не пьют – и невкусно, и для желудка вредно. Поэтому их разбавляют морковным, да еще и добавляют немного клюквенного или брусничного. А если хотите пить чистый морковный сок, налейте в него немного сливок, чтобы усвоились каротиноиды.

Что хорошего дают нам соки? Защита от простуд, депрессии, преждевременного старения и лишнего веса. А еще некоторые из них помогают справиться с проблемами со здоровьем.

Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и свойством сгонять лишний вес. Его принимают при хронических гастритах с пониженной кислотностью, и заболеваниях печени. Только не солите, иначе он потеряет свою ценность. Единственный побочный эффект – возможное образование газов.

Сок сельдерея – отличный энерготоник. В смеси с яблочным его полезно принимать каждое утро. Сельдерей хорошо сочетается со всеми овощами.

При гипертонии и других проблемах с сердцем рекомендуется коктейль из сока моркови, свеклы и огурцов. А еще - сок петрушки - один из самых сильнодействующих, 1-2 столовые ложки – максимальная доза. И лучше даже это количество смешать с соком моркови, салата, шпината или сельдерея. Сок петрушки полезен при камнях в почках и катаракте, а в смеси с морковным (1:3) снимает усталость глаз.

Положите в соковыжималку небольшой кусочек огурца, 2 стебля сельдерея, яблоко, три морковки и пейте такой коктейль по утрам, вместо кофе. Следите за здоровьем!

Utro-russia