Предприниматель Юджин Малвихилл (Eugene Mulvihill) из штата Нью-Джерси по технологии и лицензии университета Калифорнии в Дэвисе (University of California at Davis) построил необычный магнитнорезонансный сканер — он проверяет дорогое старинное вино на качество.

Автор идеи — Мэтт Огастин (Matt Augustine), профессор университета Калифорнии в Дэвисе и менеджер компании, организованной для выпуска устройства.

Миниатюрный прибор, куда помещается бутылка, использует ядерный магнитный резонанс, чтобы через стекло определить наличие в вине малейших следов уксуса, кислотного альдегида и иных продуктов окисления, способных испортить вкус, а также — узнать была ли пробка повреждена, а печать — заменена когда-либо.

Малвихилл установил сканер в своём клубе (Crystal Springs Country Club) и предлагает всем желающим протестировать дорогое коллекционное вино перед покупкой, не вскрывая бутылку.

Разумеется, такой сервис не нужем тем, кто покупает вино по $8 за бутылку, но вот когда цена бутылки переваливает за $1-2 тысячи, а возраст вина — за полвека — "винные снобы" едва ли захотят промахнуться.

Построить миниатюрный ядерный сканер было непросто — здесь применены сверхпроводящие катушки и жидкий гелий.

Но Малвихилл и Огастин уже готовы строить такие приборы на продажу — по $50 тысяч за штутку.

Источник Membrana agrinews.com.ua