Употребление в пищу 2 яиц ежедневно на протяжении 6 недель оказывает лечебное действие на сердечные сосуды и при этом не влияет на количество вредных жиров крови, сообщается в одном из последних исследований из США.
Такое высказывание идет вразрез со сложившимися представлениями в медицине об отрицательном влиянии яиц на жировой обмен и ускорении развития атеросклероза. Ведь холестерин, которым богаты яйца птиц, относится к одним из основных повреждающих сосудистую стенку факторов. Поэтому врачи до недавнего времени рекомендовали ограничить потребление яиц людям старшего возраста.
Тем не менее, исследователи из штата Кентуки установили улучшение работы эндотелия (поверхностных клеток сосудов), который в норме регулирует тонус сосудов и питание сосудистой стенки. Наряду с лечебным эффектом на сосуды, они практически не наблюдали повышение холестерина крови. По мнению ученых, положительное действие яиц преобладает над мизерным риском расстройств обмена жиров при их употреблении.
Новым этапом исследования они считают изучение влияния яиц на эндотелий сосудов у больных с повышенным уровнем холестерина, в основе которого находится эндотелиальная дисфункция.
Источник: medlenta.
agrinews.com.ua
|
||||||
Яйца полезны для сердечных сосудов
Опубликовано: 2005-04-18 20:05:36
Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.
|
Новости рубрики:
Which butter is good and which is better to avoid: expert advice
Composants naturels pour la nutrition du sol : une approche écologique de la culture des plantes Dynamics of fruit and vegetable consumption in Ukraine Секрети цілющого чаю: рецепт, що лікує 50 хвороб Sok z marchwi: ochrona przed udarami i zawałami serca Фізична активність як ключ до довголіття Quelle saucisse choisir pour la consommation quotidienne : conseils d'experts |