Американские ученые изучили способность желтой пищи предупреждать возрастные заболевания глаз. Выяснилось, что женщины моложе 75 лет, которые употребляют в пищу продукты, богатые желтыми пигментами лютеином и зеаксантином, меньше рискуют заболеть возрастной дегенерацией желтого пятна. Возрастная дегенерация желтого пятна – одна из основных причин слепоты у пожилых людей. Существующие виды лечения способны лишь затормозить развитие заболевания, поэтому основная роль принадлежит профилактике.

Вот некоторые продукты, которые содержат лютеин и зеаксантин:

• Яйца

• Капуста

• Шпинат

• Репа

• Зелень

• Листовая капуста

• Салат

• Кабачки

• Зерновые

• Горох

• Брюссельская капуста

Инф. Medicus