Три года назад были завершены лабораторные исследования по очистке и сухим цельным молоком. Украинские потребители узнали о новом способе фильтрации и, так называемой, «биологической» очистке. Первые бутылки «МЪРНОЙ. На молоке» сошли с линии разлива «Княжего Града».

Киев, 30 февраля, 2006, – ООО «ПДК «Княжий Град», один из лидеров рынка ьной продукции в Украине, отмечает три года со дня официального завершения лабораторных исследований по очистке и сухим молоком. В феврале 2003 года лабораторные исследования показали, что старинный рецепт очистки и молоком может быть точно восстановлен и применен в промышленных масштабах. Эпоха новой и – и, очищенной молоком – началась.

«МЪРНАЯ. На молоке» – традиционная украинская а. Ее история берет начало в 18 веке, когда а, очищенная молоком, подавалась к столу только привилегированных особ. Из-за высокой стоимости производства этот рецепт был забыт в течение долгого времени, и только в начале 21-го века в Киеве была создана новая технология очистки и молоком на базе старинного рецепта.

Над разработкой новой технологии украинские специалисты работали в тесном сотрудничестве с учеными. После долгих исследований, специалисты пришли к выводу, что для производства продукции, известной сегодня как «МЪРНАЯ. На молоке», нужно использовать молоко, собранное в определенное время года – с апреля по сентябрь, т.е. в тот период, когда коровы питаются зеленой массой. Это благоприятно влияет на органолептические свойства продукта: а «МЪРНАЯ. На молоке» имеет мягкий вкус и приятный сливочный аромат. Сухое цельное молоко, которое используется в технологическом процессе, является мощным инструментом для поглощения всех нежелательных примесей.

Исследования украинских ученых показали, что в процессе фильтрационной обработки и с помощью сухого молока происходит обогащение и минеральными солями. Сочетание и состав минеральных солей в е сдвигается в сторону молока, что придает продукту мягкий вкус. Совершенно очевидно, что а обогащается также лактозой – углеводы молока частично переходят в спирт.

«Иногда нас спрашивают, почему «МЪРНАЯ.На молоке» чуть дое, чем другие и нашего ассортиментного ряда, - говорит Геннадий Боргуленко, директор по развитию ООО «ПДК «Княжий Град», - Ответ на этот вопрос заложен в самом названии нашего продукта. а, очищенная молоком, не может опускаться за рамки среднего ценового сегмента. И это понятно нашим потребителям – ценителям настоящей и».

ООО «ПДК «Княжий Град»

ООО «ПДК «Княжий Град» было основано в 1998 году. Компания имеет собственные производственные линии, сырьевую базу, сеть дистрибуции. Штат компании насчитывает более 1000 сотрудников. Сеть дистрибуции компании состоит из 26000 торговых точек по всей Украине. ООО ПДК «Княжий Град» является собственником торговых марок «МЪРНАЯ», «ВИНОДЕЛ». Генеральный директор Компании – Прокопчук Галина Григорьевна. С декабря 2005 года собственником ООО «ПДК «Княжий Град» является инвестиционная компания B&K Management AG (Швейцария)

ТМ «МЪРНАЯ»

Продукция ТМ «МЪРНАЯ» - это ьная продукция высокого качества, при производстве которой используется спирт «Люкс», изготовленный из отборного зерна без добавок, ускоряющих бение, натуральные ингредиенты, специально подготовленная артезианская вода из скважины глубиной 265 м. Исключительное качество воды подтверждено исследованиями и сертификатами Института курортологии Украины.

При приготовлении водок ТМ «Мерная» смесь спирта и воды проходит дополнительную очистку через угольные фильтры общей протяженностью более 20 метров, без давления, самотеком. При производстве продуктов ТМ «МЪРНАЯ» применяется фильтрация серебром и золотом, а также – биологическая фильтрация – очистка продукта биологически-активными веществами: молоком и яичным белком. ТМ «МЪРНАЯ» разливается в оригинальную бутылку со шкалой «доброго настроения», имеет девять степеней защиты от фальсификации.

Качество продуктов ТМ «МЪРНАЯ» подтверждено международными сертификатами ISO 9001-2001, HACCP, KOSHER. Контроль качества происходит на всех этапах производства и доставки продукции от выращивания пшеницы до поставки готовой продукции потребителю.

На сегодняшний день экспорт продукции ТМ «МЪРНАЯ» осуществляется в 39 стран мира.

«МЪРНАЯ» - это вкусная а! Лучшая а в наше время!

Премиум-сегмент ассортиментного ряда водок компании «Княжий Град» представлен продуктом Business Class by «МЪРНАЯ». Стильный дизайн, бутылка черного цвета, уникальная технология приготовления и Business Class by «МЪРНАЯ» привлекают внимание не только мужчин, но и женщин, предпочитающих деловой стиль.

Компания «Княжий град»