Na Ukrainie obserwuje się stopniowy wzrost cen sprzedaży ziemniaków z rocznika 2025. Od początku ubiegłego tygodnia produkty pozostałe z ubiegłorocznych zapasów zaczęły drożeć na rynku krajowym.

Jak informuje EastFruit, powołując się na Delo.ua, producenci sprzedają ziemniaki w cenie od 6 do 12 UAH za kilogram, co odpowiada około 0,14–0,27 USD za kilogram.

Poziom kosztów zależy od odmiany, wielkości partii i cech jakościowych produktu. Średnio ceny wzrosły o około 15% w porównaniu z końcem poprzedniego tygodnia roboczego.

Uczestnicy rynku zauważają, że wzrost cen wynika przede wszystkim z sezonowego spadku podaży. Jednocześnie popyt pozostaje stabilny, co dodatkowo wspiera wzrostową dynamikę cen.

Firmy hurtowe zgłaszają niedobór ziemniaków wysokiej jakości, co utrudnia tworzenie dużych partii hurtowych. Na rynku jest coraz mniej produktów wysokiej jakości, które nadają się do stabilnego zaopatrzenia.

Pomimo obecnego wzrostu, ubiegłoroczne ziemniaki nadal pozostają znacznie tańsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku – o około 60%. Wskazuje to na ogólny spadek cen plonów w ujęciu rocznym, pomimo niedawnego krótkoterminowego wzrostu cen.

Analitycy rynku przewidują kontynuację trendu wzrostowego. Głównymi czynnikami potencjalnego wzrostu cen są wzrost udziału produktów niespełniających norm oraz stopniowe wyczerpywanie się zapasów ziemniaków w populacji.