В Україні за останній тиждень суттєво зросли ціни на моркву. Виробники реалізовують торішній урожай за ціною від 13 до 20 гривень за кілограм, що в середньому на 34% більше порівняно з показниками наприкінці минулого робочого тижня.

Про це повідомляють аналітики платформи EastFruit. Експерти зазначають, що черговий етап подорожчання овочів урожаю 2025 року пов’язаний насамперед із помітним пожвавленням попиту на ринку.

Зокрема, активніше закуповувати моркву почали оптові компанії та великі роздрібні мережі. Зростання інтересу з боку покупців призвело до швидкого скорочення доступних обсягів продукції та посилило тиск на ціни.

Додатковим фактором подорожчання стало зменшення запасів якісної моркви у місцевих господарствах. За інформацією учасників ринку, запаси продукції належної якості вже практично вичерпані, що підтримує подальше зростання вартості овочів.

Водночас аналітики звертають увагу, що навіть після нинішнього стрибка цін морква в Україні все ще залишається значно дешевшою, ніж торік. Наразі середня вартість продукції приблизно на 56% нижча, ніж у аналогічний період минулого року.

На ринку очікують, що тенденція до подорожчання збережеться і найближчим часом. Більшість основних учасників овочевого сектору прогнозують подальше зростання цін, хоча його темпи, ймовірно, будуть менш стрімкими, ніж останніми тижнями.

Експерти зазначають, що ситуація на ринку овочів значною мірою залежатиме від залишків продукції у фермерських господарствах, активності закупівель з боку торговельних мереж та загального балансу попиту й пропозиції в країні.