W okresie od lipca do kwietnia 2025/26 roku obrotowego struktura eksportu przetworzonych produktów zbożowych z Ukrainy charakteryzowała się zróżnicowaną tendencją. Wzrósł popyt na produkty gotowe, natomiast tradycyjne kategorie, w szczególności mąka i zboża, odnotowały spadek wolumenu dostaw na rynki zagraniczne.

Poinformowało o tym biuro prasowe Związku Młynów Mącznych Ukrainy. Analitycy zauważają, że rynek stopniowo przesuwa się w kierunku produktów o wyższej wartości dodanej, przede wszystkim makaronów.

Niewielki spadek eksportu odnotowano w segmencie mąki pszennej. W omawianym okresie Ukraina dostarczyła 52,6 tys. ton tego produktu, podczas gdy rok wcześniej wolumen ten wynosił 54,6 tys. ton. Zmniejszył się również wolumen eksportu pozostałych rodzajów mąki – z 4,2 tys. ton do 1,4 tys. ton.

Ujemną dynamikę odnotowano również w kategorii zbóż i granulatów. Ich eksport zmniejszył się do 21,8 tys. ton w porównaniu z 27,4 tys. ton w poprzednim okresie. Podobną tendencję odnotowano w przypadku zbóż przetworzonych w inny sposób – 49,6 tys. ton w porównaniu z 53,0 tys. ton rok wcześniej.

Eksport otrębów pozostał praktycznie stabilny i wyniósł 308,2 tys. ton. Dla porównania, w roku poprzednim wartość ta kształtowała się na poziomie 308,5 tys. ton, co wskazuje na niewielkie wahania bez istotnych zmian w strukturze dostaw.

Jedyną kategorią, która wykazała pewny wzrost, były makarony i kuskus. W okresie sprawozdawczym Ukraina wyeksportowała 25,2 tys. ton tych produktów, czyli o 15,6% więcej niż rok wcześniej, kiedy wolumen wyniósł 21,8 tys. ton.

Związek Młynów Ukrainy podkreśla, że ​​taka dynamika wskazuje na stopniowe przechodzenie eksporterów na produkty o wyższym stopniu przetworzenia. Pozwala to producentom na zwiększenie wartości dodanej i lepsze dostosowanie się do zmian popytu na rynkach światowych.