В Україні фіксується чергове подорожчання моркви — зростання цін триває вже третій тиждень поспіль. Основною причиною такої динаміки є зменшення пропозиції якісних коренеплодів на ринку, що ускладнює закупівлю великих партій продукції.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, на яких посилається видання Delo.ua. За їхніми даними, на ринку стрімко скорочується кількість моркви середньої та високої якості, що безпосередньо впливає на формування відпускних цін.

Станом на поточний період морква в Україні продається в діапазоні 7–14 грн за кілограм. У середньому це на 13% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня, що підтверджує продовження висхідного цінового тренду.

Оператори ринку відзначають, що найбільший вплив на ціни має саме дефіцит якісної продукції. Через скорочення пропозиції виробники отримують можливість підвищувати відпускні ціни, а покупцям стає складніше сформувати великі оптові партії.

Експерти також вказують, що поточна тенденція може зберігатися й надалі, якщо обсяги пропозиції не стабілізуються. Ринок залишається чутливим до змін якості врожаю, що безпосередньо впливає на цінову ситуацію.

Попри зростання вартості, нинішній рівень цін на моркву все ще суттєво нижчий у річному вимірі. За оцінками аналітиків, продукція зараз коштує приблизно на 65% менше, ніж у той самий період минулого року, що свідчить про значні коливання на овочевому ринку.