En mars 2026, le commerce extérieur ukrainien de produits laitiers a atteint 57,63 millions de dollars, mais les importations restent supérieures aux exportations, ce qui creuse le déficit commercial. C'est ce qu'a indiqué l'Union des entreprises laitières d'Ukraine.

Les exportations de produits laitiers affichent une dynamique positive : en mars, les livraisons à l'étranger ont progressé de 15 % par rapport à février, pour atteindre 25,1 millions de dollars contre 21,9 millions de dollars le mois précédent. Par rapport à janvier, les exportations ont augmenté de 39 %, puisqu'elles ne s'élevaient qu'à 18 millions de dollars en début d'année.

Les importations de produits laitiers en mars 2026 ont également progressé de 17 % par rapport à février, pour atteindre 32,5 millions de dollars. Comparé à janvier, le volume des importations a augmenté de 45 %, tandis qu'en janvier, les achats de produits étrangers s'élevaient à 22,4 millions de dollars.

Malgré la croissance des exportations et des importations, le déficit du commerce extérieur s'est creusé pour atteindre -7,4 millions de dollars. À titre de comparaison, le déficit s'élevait à -5,8 millions de dollars en février et à -4,4 millions de dollars en janvier. Par conséquent, le ratio exportations/importations a diminué à 0,77 en mars, contre 0,79 en février et 0,81 en janvier.

La structure des exportations, en valeur, a évolué au cours de l'année. La part des fromages a progressé de 19 % à 24 %, tandis que celle du beurre et des autres matières grasses laitières a reculé de 34 % à 22 %. En mars, les principaux produits exportés étaient le lait en poudre et concentré (35 %), les fromages (24 %) et le beurre et les autres matières grasses (22 %).

La structure des importations est demeurée relativement stable. La part des fromages a légèrement diminué, passant de 83,8 % à 79,2 %, tandis que celle du lactosérum a progressé de 1 % à 5,6 %. Les experts de l'Union des entreprises laitières notent que malgré la croissance de la production nationale, l'Ukraine continue d'acheter activement des produits laitiers à l'étranger, ce qui affecte la balance du commerce extérieur.