W styczniu 2026 r. średnia cena jaj kurzych w USA spadła do 2577 dolarów za tuzin, co odpowiada 111,5 hrywien. To o 59% mniej niż rekordowy wynik z ubiegłego roku, kiedy w marcu 2025 r. tuzin kosztował 6227 dolarów (269,4 hrywien), donosi agronews.ua.

Rok temu amerykańscy konsumenci zmagali się z niedoborem jaj z powodu epidemii ptasiej grypy, która zniszczyła znaczną część inwentarza żywego. Puste półki w sklepach i ograniczenia zakupów dla jednej osoby stały się powszechne. Wysoki popyt podniósł ceny do rekordowych poziomów, a kupujący byli zmuszeni płacić znacznie więcej.

Sytuacja zmieniła się dramatycznie w 2026 r. Amerykańscy producenci zwiększyli produkcję, aby zrekompensować straty spowodowane ubiegłoroczną ptasią grypą i sprostać ekstremalnie wysokiemu popytowi. Doprowadziło to do nadwyżki jaj na rynku, co było głównym czynnikiem spadku cen.

Ponadto znaczny import wpłynął na spadek cen. Administracja Trumpa w zeszłym roku zwiększyła podaż jaj do 122,5 miliona tuzinów, co stanowi ponad czterokrotność poziomu z 2024 roku. Nadwyżka podaży znacznie przewyższyła popyt, co spowodowało gwałtowny spadek cen hurtowych.

Ceny hurtowe jaj, które tradycyjnie z pewnym opóźnieniem wpływają na segment detaliczny, spadły w styczniu do najniższego poziomu od 2017 roku. Niektórzy producenci są zmuszeni do działania poniżej progu rentowności, ponosząc straty z powodu nadwyżki produkcji.

USDA prognozuje, że średnia cena jaj wyniesie 1,25 dolara za tuzin (54,08 hrywien) do 2026 roku, czyli około 45 hrywien za tuzin. Wskazuje to na stabilizację rynku, ale jednocześnie uwypukla poważne problemy, z jakimi borykają się producenci w sytuacji nadpodaży.