Ukraiński rynek zbóż odnotowuje kolejną falę wzrostu cen pasz. Najbardziej zauważalne wzrosty cen dotyczyły jęczmienia i kukurydzy, za które w niektórych przypadkach handlowcy są już gotowi płacić wyższe ceny, starając się zapewnić szybkie dostawy.

Według Elektronicznej Giełdy Zbożowej Ukrainy, ceny jęczmienia w portach ukraińskich wzrosły do ​​10 800–11 000 UAH za tonę, co odpowiada 220–222 USD. Jednocześnie niektórzy handlowcy oferowali ponad 11 000 UAH/t, biorąc pod uwagę wysoki kurs dolara i ograniczoną podaż ziarna.

Istotnym wsparciem dla dynamiki cen jęczmienia jest również gwałtowny wzrost cen kukurydzy paszowej. W ostatnim czasie jej cena wzrosła o 5–6 USD za tonę i obecnie wynosi 210–212 USD/t. Sytuacja ta zmusza nabywców do aktywniejszej konkurencji o dostępne wolumeny ziarna.

Analitycy zauważają, że przymrozki i niekorzystne warunki pogodowe nadal ograniczają dostawy zboża od rolników. Z tego powodu handlowcy muszą podnosić ceny skupu, oferując premie za terminowe dostawy jęczmienia i kukurydzy. Ponadto na rynku utrzymuje się stabilny popyt na jęczmień paszowy, co potwierdzają wyniki ostatnich przetargów międzynarodowych.

W obliczu ograniczonej podaży, dane dotyczące eksportu również pozostają umiarkowane. Na dzień 1 lutego 2026 r., w roku gospodarczym 2025/26, Ukraina wyeksportowała zaledwie 1,34 mln ton jęczmienia. Dla porównania, w analogicznym okresie poprzedniego sezonu wolumen eksportu wyniósł 2,08 mln ton, w związku z czym obecny potencjał eksportowy szacuje się na 1–1,2 mln ton.

Jednocześnie ceny jęczmienia browarnego pozostają stosunkowo stabilne. Wraz z dostawą do zakładu wahają się one w przedziale 10 600–11 000 UAH za tonę. Dynamika ta wynika z niedoboru energii elektrycznej, który powoduje przestoje w pracy przedsiębiorstw przetwórczych.

Ponadto popyt eksportowy na słód pozostaje słaby. Główną przyczyną jest duża konkurencja ze strony producentów europejskich, która utrudnia ukraińskim firmom zwiększenie sprzedaży na rynkach zagranicznych.

Wcześniej informowano również, że w 2026 roku produkcja oleju słonecznikowego na Ukrainie może wynieść około 4 mln ton. Choć jest to mniej niż przedwojenne wartości 5–6 mln ton, to jednak, zdaniem ekspertów, takie wolumeny wystarczą, aby w pełni pokryć krajowe zapotrzebowanie kraju.