En 2026, la superficie ensemencée en cultures d'hiver en Ukraine devrait dépasser les 5 millions d'hectares. Malgré la réduction des surfaces consacrées à certaines cultures, les volumes disponibles garantiront pleinement la sécurité alimentaire du pays et maintiendront son potentiel d'exportation.

C'est ce qu'a annoncé le directeur général de la Confédération agraire ukrainienne, Pavlo Koval, commentant la structure actuelle de la campagne de semis et les perspectives de la saison agricole.

Selon lui, environ 4,8 millions d'hectares devraient être consacrés au blé d'hiver en 2026. Ce chiffre est légèrement inférieur à celui de l'année dernière, mais même en cas de conditions météorologiques ou sécuritaires difficiles, ces superficies seront suffisantes pour approvisionner le marché intérieur et dégager d'importants excédents à l'exportation.

Pavlo Koval a expliqué qu'avec un rendement moyen de 40 quintaux par hectare, la récolte brute de blé pourrait atteindre environ 20 millions de tonnes. Même si seulement la moitié de ce volume répond aux normes alimentaires, l'Ukraine recevra près de 9 millions de tonnes de blé d'hiver, alors que ses besoins nationaux annuels sont estimés à environ 3,5 millions de tonnes. Les réserves seraient ainsi suffisantes pour près de trois ans, à condition qu'il n'y ait pas de nouvelles destructions majeures de silos, d'infrastructures ferroviaires et de chaînes logistiques.

Parallèlement, compte tenu de sa forte rentabilité, le tournesol pourrait à nouveau occuper environ 5 millions d'hectares de surfaces cultivées. De manière générale, si la situation reste stable, la superficie totale des cultures en Ukraine devrait atteindre 22 à 23 millions d'hectares en 2026, selon les prévisions du directeur de l'UAC.

À ce jour, près de 6 millions d'hectares ont déjà été ensemencés de cultures d'hiver en Ukraine. Parmi ceux-ci, 4,8 millions d'hectares sont consacrés au blé d'hiver, 1,1 million d'hectares au colza d'hiver, 570 000 hectares à l'orge d'hiver et environ 70 000 hectares au seigle d'hiver.

Au printemps, les principales cultures resteront le tournesol, le maïs et le soja, comme auparavant. En revanche, la superficie consacrée à l'orge de printemps continue de diminuer et ne représentera plus qu'environ 500 000 hectares ; il s'agit de la culture qui a le plus reculé dans la structure des cultures.

Par ailleurs, Pavlo Koval a souligné la situation plus difficile des exportations de produits agricoles suite à la fin des mesures commerciales autonomes (MCA) avec l'Union européenne. L'Ukraine exporte actuellement des céréales vers la Pologne, la Hongrie, la Slovaquie, la Bulgarie et la Roumanie, mais même après la signature de la nouvelle version de l'Accord commercial autonome (ACA) le 29 octobre 2025, conformément à l'article 29 de l'Accord d'association avec l'UE, le pays reste soumis à un régime de quotas et de licences pour ses importations de céréales.

Selon le directeur de l'UAC, le marché de l'UE se ferme progressivement aux produits agricoles ukrainiens, tandis que les allégations concernant la qualité des céréales sont principalement de nature politique. Il a souligné que les éleveurs de bétail polonais, danois et allemands achètent activement du fourrage et du tourteau de soja ukrainiens, et que les discussions sur la « qualité » font partie intégrante de la politique intérieure de l’UE, notamment dans le contexte des 12 campagnes électorales prévues en Europe cette année.