В Україні зафіксовано зниження закупівельних цін на молоко-сировину. Станом на 20 січня середня ціна закупівлі молока становила 14,35 грн за кілограм без урахування ПДВ, що на 85 копійок менше порівняно з попереднім місяцем.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока, яка оприлюднила оновлені аналітичні дані щодо ситуації на ринку молочної сировини. Зниження цін торкнулося всіх основних ґатунків молока, що закуповуються переробними підприємствами.

Зокрема, молоко екстра ґатунку в середньому коштувало 14,50 грн за кілограм без ПДВ. Це на 80 копійок менше, ніж місяцем раніше. Водночас фактичні ціни в господарствах коливалися у діапазоні від 13,50 до 14,90 грн за кілограм, залежно від якості та умов постачання.

Молоко вищого ґатунку також подешевшало. Середня закупівельна ціна цього сегмента склала 14,30 грн за кілограм без ПДВ, що на 90 копійок нижче за попередній місяць. При цьому мінімальні та максимальні ціни на ринку перебували в межах від 13,50 до 14,50 грн за кілограм.

У сегменті молока першого ґатунку середня ціна знизилася до 13,90 грн за кілограм без ПДВ. Падіння також становило 90 копійок у місячному вимірі. Мінімальна ціна в окремих господарствах опустилася до 13,00 грн за кілограм, що на 1 гривню менше, ніж місяцем раніше.

Аналітики пов’язують зниження цін із сукупністю ринкових факторів. За словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухіашвілі, у другій половині січня ціни на молоко-сировину знизилися по всіх ґатунках через надлишок молочної продукції на ринку та скорочення експорту, навіть попри зростання собівартості виробництва на молочнотоварних фермах.

Додатковим негативним чинником залишається енергетична криза, яка ускладнює роботу ферм і молокопереробних підприємств. У зв’язку з цим галузь, за оцінкою Асоціації, потребує комплексних антикризових рішень, державної підтримки та забезпечення стабільного енергопостачання для збереження виробничого потенціалу.