Фермерське господарство «Світанок Старі Маяки» завершило створення змішаного горіхового саду на 105 гектарів, де вирощуються волоський горіх та фундук. Це результат багаторічного досвіду, пошуків і експериментів із різними сортами та технологіями вирощування, повідомляє techhorticulture.com.

Початкова ідея вирощувати великі горіхові сади виникла в Херсонській області, де під час окупації залишилося 7000 гектарів угідь. Через це плани перенесли на Одещину, де фермери заклали розсадник, щоб вивчити особливості вирощування горіхових культур та оцінити економічну доцільність проєкту.

Для підвищення кваліфікації команда господарства активно відвідувала міжнародні конференції та виставки з горіхівництва у Молдові, Франції, а також в США. Там вони ознайомилися з сучасними технологіями закладання промислових садів і особливостями агротехніки.

«Світанок Старі Маяки» свідомо вирішив поєднати фундук і волоський горіх у одному саду, хоча це ускладнює роботу. Незважаючи на однакове обладнання та використання тих самих працівників, доводиться враховувати різні терміни дозрівання — фундук достигає значно раніше за волоський горіх.

Станом на сьогодні господарство заклало 100 гектарів фундукових садів та 5 гектарів саду волоського горіха. Окрім цього, підприємство розвиває власний розсадник, який наразі перебуває на початковому етапі, оскільки процедура сертифікації саджанців в Україні займає тривалий час.

Представники господарства підкреслюють, що ключовим у бізнесі є правильний вибір сортів. «Технологію вирощування можна вивчити, але все залежить від сорту», — зазначив Олег Гладкий, представник «Світанок Старі Маяки».

Створений сад дозволить господарству не лише збільшити обсяги виробництва, а й закріпити статус однієї з провідних компаній у регіоні з вирощування горіхових культур. Власний розсадник та змішана культура сприяють підвищенню економічної ефективності та стабільності бізнесу в довгостроковій перспективі.