Ceny pszenicy na Ukrainie utrzymywały się na stabilnym poziomie w ciągu ostatniego tygodnia. Według Elektronicznej Giełdy Zbożowej Ukrainy, ceny skupu pszenicy konsumpcyjnej na eksport wahają się w granicach 208–214 USD/t, czyli 10 000–10 200 UAH/t z dostawą do portów Morza Czarnego. Pszenica paszowa sprzedawana jest po 204–205 USD/t, czyli 9 700–9 900 UAH/t.

Analitycy zauważają, że stabilność cen jest wspierana przez ograniczoną podaż na rynku. Rosyjskie strajki w infrastrukturze portowej obwodu odeskiego i długie święta noworoczne zmniejszyły ilość zboża dostępnego na eksport, co powoduje deficyt i utrzymuje wysokie ceny pomimo globalnych trendów spadkowych.

Dodatkowo, na ceny krajowe wpłynęła gwałtowna dewaluacja hrywny: kurs dolara na rynku międzybankowym znacznie wzrósł w ostatnich dniach, co powoduje wzrost cen zboża w hrywnie. Jednocześnie ukraińscy przetwórcy mąki zaczęli już obniżać ceny skupu, ponieważ popyt krajowy nieznacznie spadł.

Sytuacja na rynkach światowych była inna: notowania pszenicy w pierwszym tygodniu stycznia spadły o 0,5–2% pod presją niskiego popytu i oczekiwanych dobrych zbiorów w Argentynie i Australii. W rezultacie marcowe kontrakty terminowe spadły do: 187,6 USD/t w Chicago (SRW – pszenica, -0,5%), 191,6 USD/t w Kansas City (HRW – pszenica, -1,1%) i 189 EUR/t na giełdzie Euronext w Paryżu (-0,9%).

Warunki pogodowe w głównych krajach eksportujących pszenicę sprzyjają obecnie rozwojowi upraw ozimych. Obfite opady deszczu i brak silnych przymrozków zmniejszają ryzyko dla plonów, co uspokaja inwestorów i utrzymuje stabilność cen.

Ponadto Indie znacząco zwiększyły powierzchnie zasiewów pszenicy, co może przynieść rekordowe zbiory już wiosną 2026 roku. Takie oczekiwania międzynarodowych ekspertów wywierają dodatkową presję na ceny światowe, ale jak dotąd rynek ukraiński pozostaje stosunkowo stabilny ze względu na czynniki deficytu krajowego i wysoki popyt na wybrzeżu Morza Czarnego.