Rynek cebuli na Ukrainie w tym tygodniu odnotowuje dalszy spadek cen. Producenci zgłaszają słaby popyt na produkty, a podaż na rynku pozostaje nadmierna.

Według danych monitoringu projektu EastFruit, rolnicy oferują obecnie cebulę w cenie 3-8 UAH/kg, czyli średnio o 22% taniej niż pod koniec ubiegłego tygodnia. Tak gwałtowny spadek cen wskazuje na przesycenie rynku i potrzebę szybkiej sprzedaży produktów.

Przyczyną znacznego spadku cen były długotrwałe opady deszczu w okresie zbiorów, które negatywnie wpłynęły na jakość cebuli. Wiele produktów okazało się nieodpowiednich do długotrwałego przechowywania. Aby uniknąć strat, rolnicy są zmuszeni sprzedawać cebulę po niskich cenach, preferując szybką sprzedaż nad przechowywanie towaru.

Produkty wysokiej jakości trafiają obecnie na rynek dość rzadko. Rolnicy wolą przechowywać je w magazynach, spodziewając się wzrostu cen w przyszłości. Powoduje to niedobór wysokiej jakości cebuli na rynku, chociaż ogólna podaż pozostaje wysoka ze względu na nadmiar towarów o mniejszej trwałości.

Dzisiejsze ceny cebuli na Ukrainie są średnio o 68% niższe niż na początku grudnia 2024 r. Odzwierciedla to znaczne wahania rynkowe i niestabilność popytu na produkty warzywne.

Spadek cen cebuli świadczy o tym, że na ukraińskim rynku rolnym panuje nadwyżka podaży nad popytem. Rolnicy są zmuszeni do dostosowania strategii sprzedaży, jednocześnie przechowując wysokiej jakości plony, aby uzyskać lepszą cenę w przyszłości.

Eksperci zauważają, że jeśli nadwyżka podaży i słaby popyt będą się utrzymywać, ceny cebuli mogą pozostać niskie do końca sezonu, dopóki rynek się nie ustabilizuje i nie zostanie przywrócona równowaga między podażą a popytem.