Der ukrainische Gemüsesektor verzeichnet einen Rekordanstieg bei den Preisen für Gewächshausgurken – der Preis hat den höchsten Stand der letzten acht Jahre erreicht. Diese Entwicklung ist auf einen starken Rückgang des Angebots an lokalen Produkten, den Abschluss der Saison in den meisten Gewächshausbetrieben und die anhaltend hohe Nachfrage von Großhändlern und Einzelhandelsketten zurückzuführen.

Laut Analysten des Projekts EastFruit herrscht derzeit akute Knappheit auf dem Markt. Auch Importe, auf die Händler üblicherweise in der Nebensaison zurückgreifen, können den Mangel an ukrainischen Gurken nicht vollständig ausgleichen. Dies übt zusätzlichen Preisdruck aus.

Aktuell liegen die Großhandelspreise zwischen 100 und 130 UAH pro Kilogramm (2,37–3,08 US-Dollar/kg). Dieses Niveau ist rund 10 % höher als in der Vorwoche und gleichzeitig der höchste Wert seit mindestens acht Jahren. Der Preis wird von der Sorte, der Produktqualität und der Chargengröße beeinflusst.

Die meisten großen Gewächshausbetriebe haben die Gurkensaison bereits abgeschlossen, was ebenfalls zu einem Angebotsrückgang beiträgt. Einzelne Erzeuger liefern zwar weiterhin kleinere Mengen an den Markt, doch ihre Einkaufspreise sind so hoch, dass sie trotz gestiegener Preise nicht mit Importeuren konkurrieren können.

Im Vergleich zum Vorjahr verkaufen die Erzeuger Gurken etwa 12 % teurer. Dies deutet auf die systembedingte Natur des Preisanstiegs hin, der nicht nur durch saisonale Faktoren, sondern auch durch die allgemein gestiegenen Produktions- und Logistikkosten bedingt ist.

Marktteilnehmer erwarten in den kommenden Wochen weitere Preiserhöhungen. Selbst mit der Ausweitung der Importe reicht das Gesamtangebot an Gemüse nicht aus, um die Nachfrage von Einzelhandelsketten und Großhändlern zu decken. Das bedeutet, dass der Trend zu steigenden Preisen mindestens bis zum Beginn der neuen Gewächshaussaison anhalten dürfte.