Український ринок свіжих овочів продовжує демонструвати зростаючу залежність від імпортних поставок. За перші десять місяців 2025 року країна суттєво збільшила обсяги ввезення томатів та огірків порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Як повідомляє EastFruit, імпорт помідорів досяг 81,8 тис. тонн, а імпорт огірків — 109,6 тис. тонн, що перевищує минулорічні показники та підкреслює роль імпортної продукції у забезпеченні внутрішнього попиту.

У грошовому вимірі динаміка також позитивна. Обсяг імпорту томатів за січень–жовтень зріс на 18,2%, досягнувши $16,92 млн. При цьому витрати на закупівлю огірків збільшилися ще помітніше — на 30%, до $23,39 млн. Такий приріст свідчить як про збільшення фізичних обсягів, так і про можливе подорожчання продукції на світових ринках.

Традиційним і беззаперечним лідером серед постачальників залишається Туреччина. У сегменті томатів на неї припадає 64,3% усіх поставок. Далі йдуть Польща з часткою 11,7% та Нідерланди — 11,18%. На ринку огірків домінування Туреччини ще виразніше: 88,2% від загального імпорту. Іспанія поставила 3,7%, а Фінляндія — 2% від загального обсягу ввезеної продукції.

Порівняно з попереднім роком структура поставок дещо змінилася. У 2024 році турецька частка в імпорті томатів була вищою — 73,6%, тоді як Польща забезпечувала 12,3%, а 5,9% припадало на Марокко. Розподіл постачальників огірків також мав інші пропорції: Туреччина займала 85,2%, Польща — 4%, Нідерланди — 3,1%. Отже, поточний рік характеризується диверсифікацією ринку, хоча турецький напрям залишається домінуючим.

Водночас Україна активніше виходить на зовнішні ринки з власною овочевою продукцією. Експорт томатів за січень–жовтень зріс до 393 тонн, тоді як торік за той самий період було відправлено лише 301 тонну. Серед покупців українських помідорів лідирує Молдова, що імпортувала 60,6% від загального обсягу. Польща зайняла 36,4%, а невелика частка, 0,8%, припала на Сінгапур. Для порівняння: торік основними імпортерами були Молдова (87,4%), Литва (7,6%) та Малайзія (1%).

Суттєво збільшився і експорт огірків. Упродовж десяти місяців 2025 року за кордон було поставлено 2,44 тис. тонн цієї продукції — удвічі більше, ніж торік, коли обсяг експорту становив 1,01 тис. тонн. Найбільшим покупцем стала Польща, на яку припадає 52,3% всіх поставок. Естонія забезпечила 37,5% імпорту українських огірків, а Молдова — 8%. Торік лідери були ті самі, однак частки розподілялися інакше: Естонія отримувала 54,7%, Польща — 26,3%, Молдова — 10,5%.

Зростання імпорту та експорту свідчить про активний рух на ринку овочевої продукції, де Україна одночасно нарощує закупівлі для внутрішнього споживання і зміцнює позиції на зовнішніх ринках.