У жовтні в Україні зберігалася тенденція до зменшення поголів’я корів у домогосподарствах, тоді як темпи зростання поголів’я на промислових фермах помітно вповільнилися. За даними Асоціації виробників молока, майже половина всіх тварин нині утримується лише у семи регіонах, що свідчить про зростаючу нерівномірність розвитку галузі.

Станом на 1 листопада 2025 року, згідно з інформацією Держстату, загальна чисельність великої рогатої худоби в Україні становила 2 млн 20,8 тис. голів. Із цього поголів’я 1 млн 105,3 тис. — це корови. Лише за місяць поголів’я ВРХ скоротилося на 62,9 тис. голів (-3%), а чисельність корів — на 16,4 тис. (-1%). У річному вимірі спад ще значніший: порівняно з листопадом 2024 року поголів’я ВРХ зменшилося на 224 тис. голів (-10%), а корів — на 128 тис. (-10%).

Структура утримання худоби залишається стабільною: 47% тварин перебувають у промислових підприємствах, тоді як 53% — у домогосподарствах населення. Водночас саме промисловий сектор демонструє кращу динаміку. На підприємствах утримується 947,1 тис. голів ВРХ, що на 2 тис. більше, ніж місяць тому (+0,2%). Кількість корів у цьому сегменті також зросла — до 384,1 тис. (+0,1%). За останні 12 місяців промисловий сектор збільшив поголів’я на 28,6 тис. голів (+3%), а число корів — на 8,8 тис. (+2%).

Натомість у присадибному секторі триває різке скорочення. Кількість ВРХ у домогосподарствах становить 1 млн 73,7 тис. голів, що на 64 тис. менше (-6%) порівняно з початком жовтня. Чисельність корів у приватному секторі зменшилася до 721,2 тис. голів, втративши за місяць 17 тис. (-2%). У річному вимірі падіння ще глибше: мінус 253 тис. голів ВРХ (-19%) та мінус 137 тис. корів (-16%).

Географічно виробництво також зосереджується у кількох ключових регіонах. На сім областей припадає майже половина поголів’я всієї країни. Лідерами є Хмельниччина з 193,1 тис. голів, Полтавщина — 177 тис., Вінниччина — 144,4 тис. Далі йдуть Черкаська область із 127,4 тис. голів, Чернігівська — 125,4 тис., Одеська — 122,7 тис. та Тернопільська — 119,8 тис.

Аналітики наголошують, що триваюче скорочення поголів’я в домогосподарствах може вплинути на пропозицію молока-сировини та структуру ринку в цілому. Водночас промислові ферми залишаються єдиним сегментом, який утримує позитивну динаміку, хоча й не здатний повністю компенсувати спад у приватному секторі.