Für die Woche vom 17. bis 23. November 2025 wird in der Ukraine ein Anstieg der Ankaufspreise für lebendgewichtige Schweine erwartet. Laut Prognose von Experten des Fleischindustrieverbandes wird der Schweinefleischpreis auf 85–86 UAH pro Kilogramm steigen. Dies berichtet Delo.ua.

Analysten weisen darauf hin, dass der Preisanstieg auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, darunter saisonale Nachfrageschwankungen, Veränderungen in der Konsumstruktur und Wechselkursschwankungen. Auch das Volumen der Fleischimporte, das das Angebots-Nachfrage-Gleichgewicht auf dem ukrainischen Markt beeinflusst, wurde berücksichtigt.

Im Frühherbst zeigte der Markt noch relative Stabilität. Anderthalb Monate lang lagen die Ankaufspreise für Schweine zwischen 97 und 100 UAH/kg, und am 2. Oktober betrug der Durchschnittspreis 97,6 UAH/kg. Die damalige Prognose sagte einen möglichen leichten Preisrückgang von 2–3 UAH/kg aufgrund eines vorübergehend erhöhten Angebots voraus, doch dieser Rückgang erwies sich als kurzlebig.

Experten betonen, dass der aktuelle Preisanstieg vor allem auf die allmähliche Erholung des Fleischkonsums im Vorfeld der Wintersaison zurückzuführen ist. Zudem reagieren die Inlandspreise auf die Entwicklungen an den internationalen Märkten, wo die Lage ebenfalls instabil bleibt.

An den europäischen Börsen ist eine uneinheitliche Preisentwicklung zu beobachten. So liegen die Preise an der deutschen VEZG-Börse für halbe Schlachtkörper von Mastschweinen bei 1,70 Euro/kg (83,22 UAH/kg) und für Sauen bei 0,85 Euro/kg (41,61 UAH/kg), jeweils ohne Mehrwertsteuer. Auf dem polnischen Markt CennikRolnicze liegt der Durchschnittspreis für lebende Schweine bei 5,08 PLN/kg (58,32 UAH/kg), mit einer Spanne von 4,40 bis 6,00 PLN/kg (50,51–68,88 UAH/kg).

Auch globale Trends deuten auf eine Marktkorrektur hin. Der Preis für Schweine nach Schlachtgewicht beträgt aktuell 1,74 EUR/kg (-2 %) in den EU-Ländern, 1,73 EUR/kg (+1 %) in Brasilien, 1,62 EUR/kg (-4 %) in den USA und 1,37 EUR/kg (-1 %) in Kanada. Diese Unterschiede zeigen, dass der amerikanische Markt einen stärkeren Rückgang verzeichnet, während der lateinamerikanische Markt relative Stabilität aufweist.

Der ukrainische Schweinefleischmarkt wird somit derzeit sowohl von internen als auch von externen Faktoren beeinflusst. Der prognostizierte Anstieg der Einkaufspreise auf 85–86 UAH/kg könnte auf eine allmähliche Wiederherstellung der Produktionsrentabilität nach einer Phase der Stabilität im Herbst sowie auf die Vorbereitung der Branche auf die Nachfragespitze im Winter hindeuten.