Український ринок зернових демонструє подальше підвищення цін на тлі активного попиту та обмеженої пропозиції. За даними аналітичного агентства «АПК-Інформ», станом на 7 листопада 2025 року ціни на продовольчу пшеницю 2–3 класу коливаються переважно в межах 9600–10800 грн/т СРТ, тоді як фуражна кукурудза подорожчала до 8700–9800 грн/т СРТ.

За останній тиждень вартість пшениці продовжила зростання. Зокрема, ціни на зерно 2-го класу піднялися до 9800–10800 грн/т, а 3-го класу — до 9600–10600 грн/т. Таким чином, середнє підвищення склало 100–200 грн/т у порівнянні з попереднім тижнем. Основними чинниками, що стимулюють цей ріст, залишаються стійкий попит з боку переробних підприємств та обмежена пропозиція зерна від аграріїв, які не поспішають продавати залишки врожаю.

Експерти зазначають, що ситуація на внутрішньому ринку пшениці формується під впливом як сезонних факторів, так і зовнішньої кон’юнктури. Активність трейдерів зростає напередодні збільшення темпів експорту, що створює додатковий тиск на ціни. Одночасно сільгоспвиробники стримують продажі, очікуючи подальшого подорожчання зерна.

На ринку кукурудзи також фіксується чіткий висхідний тренд. За тиждень ціни попиту на фуражну кукурудзу зросли на 100–200 грн/т, що пояснюється не лише високою зацікавленістю покупців, але й затримками у збиранні врожаю через дощі в окремих регіонах України. Погодні умови уповільнили темпи надходження зерна на ринок, створивши тимчасовий дефіцит пропозиції.

Додатковим фактором підтримки цін виступає позитивна динаміка експорту. Українська кукурудза залишається затребуваною на зовнішніх ринках, а логістичні труднощі — зокрема, збільшення транспортних витрат і черги на відвантаження — лише посилюють ефект зростання вартості.

Таким чином, поточна ринкова ситуація свідчить про збереження висхідного цінового тренду на обидві ключові зернові культури — пшеницю та кукурудзу. Аналітики очікують, що у короткостроковій перспективі попит залишатиметься високим, а пропозиція — обмеженою, що й надалі утримуватиме ціни на внутрішньому ринку України на підвищеному рівні.