L'amélioration des conditions météorologiques en Ukraine la semaine dernière a permis aux agriculteurs d'accélérer significativement la récolte du tournesol. Cela a partiellement apaisé les inquiétudes des transformateurs concernant la pénurie de matières premières et leur qualité. Cependant, malgré des conditions météorologiques plus favorables, les prix d'achat des graines restent élevés, la demande d'huile de tournesol continuant de dépasser l'offre. Selon la Bourse électronique des céréales d'Ukraine, le prix du tournesol a encore augmenté de 300 à 500 UAH la tonne la semaine dernière et s'établit désormais à 27 800 à 28 800 UAH/t, soit 590 à 610 USD/t hors TVA (pour une teneur en huile de 50 %) livraison usine.

Bien que cette semaine soit caractérisée par un temps frais mais sec, cela contribuera à l'achèvement des récoltes de tournesol et de soja. Parallèlement, les producteurs signalent des rendements inférieurs dans la plupart des régions. Cependant, dans l'ouest de l'Ukraine, la qualité des graines a été meilleure que prévu, ce qui compense partiellement les pertes de volume.

Les analystes prévoient une récolte de tournesol ukrainienne de 10 à 10,5 millions de tonnes cette année, contre environ 11 millions de tonnes la saison dernière. Cette baisse de la récolte a incité les transformateurs à acheter activement tous les lots de semences disponibles afin de garantir la pleine capacité de production. Par conséquent, la concurrence entre les usines pour les matières premières reste vive, ce qui soutient également les prix.

Le marché connaît une dynamique de prix contrastée. Certains transformateurs sont contraints de suspendre temporairement leurs achats faute de capacités de stockage disponibles, tandis que d'autres, au contraire, poursuivent leurs achats, augmentant ainsi les prix. Les cours spot de l'huile de tournesol en Ukraine ont encore augmenté de 20 à 30 dollars la tonne la semaine dernière, pour atteindre 1 230 à 1 245 dollars la tonne pour une livraison aux ports en octobre-novembre.

À l'inverse, la situation sur le marché du tourteau de tournesol est inverse : les prix continuent de baisser. La semaine dernière, ils ont encore baissé de 5 dollars la tonne pour atteindre 205 à 210 dollars la tonne pour une livraison aux ports. La demande de l'Union européenne restant très faible, les exportateurs ukrainiens se réorientent principalement vers les marchés européens, où l'offre d'aliments protéiques pour animaux est excédentaire.

La baisse des prix des tourteaux dans l'UE s'explique principalement par l'augmentation de l'offre de tourteaux de colza et de soja. Les prix des tourteaux de colza européens ont chuté à 185-200 euros la tonne, ce qui s'explique par l'importance de l'offre et la pression exercée par le maïs et le blé fourragers bon marché sur les marchés mondiaux. À titre de comparaison, les prix de l'huile de tournesol russe ont augmenté de 10 à 20 dollars par semaine, pour atteindre 1 200-1 210 dollars/t FOB, ce qui témoigne d'une demande accrue d'huile dans la région de la mer Noire.

Le marché ukrainien du tournesol reste donc en pleine activité. D'une part, la baisse des rendements et la hausse des prix de l'huile soutiennent le coût des graines, tandis que d'autre part, la faible demande de tourteaux et la saturation du marché européen en aliments protéiques pour animaux créent des défis supplémentaires pour les exportateurs. Les analystes prévoient que dans les semaines à venir, l'équilibre entre l'offre et la demande sera déterminé par le rythme d'achèvement de la campagne de récolte et la situation extérieure du marché des oléagineux.