Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO) оновила прогноз світового виробництва зернових у 2025 році. Очікується рекордний показник 2 961 млн тонн, що на 3,5% більше, ніж у 2024 році, повідомляє «ПроАгро Груп».

Основним драйвером зростання стануть врожаї кукурудзи в США та Бразилії. Загальне виробництво грубих зернових, включно з сорго, прогнозується на рівні 1 601 млн тонн, що на 5,9% перевищує минулорічні показники. Це забезпечує значну частку глобального приросту зернового виробництва.

Прогноз щодо пшениці дещо знижено — до 804,9 млн тонн, хоча це все одно на 0,8% більше, ніж у 2024 році. Причиною стало очікуване зниження врожайності в Китаї, яке компенсується кращими показниками у Європейському Союзі.

У свою чергу, виробництво рису зросте на 1%, до рекордних 555,5 млн тонн. Зростання забезпечено розширенням посівних площ у Індонезії, Індії, Китаї, Бразилії та Бангладеш, що створює умови для стабільного глобального постачання цієї ключової культури.

Світове споживання зернових у 2025/26 маркетинговому році прогнозується на рівні 2 922 млн тонн, що на 1,6% більше, ніж торік. Зростання обумовлене активнішим використанням кукурудзи та пшениці для кормів та аквакультури, що підтримує продовольчу безпеку та тваринництво.

Також очікується збільшення запасів зернових до кінця 2026 року на 3,7%, до рекордних 898,7 млн тонн. Індекс запасів до споживання складе 30,6%, що свідчить про стабільну ситуацію на глобальному ринку. Міжнародна торгівля зерном може зрости на 1,4%, до 493,4 млн тонн, завдяки високому попиту на пшеницю з боку Китаю, Туреччини та Пакистану.

Згідно з прогнозом FAO, 2025 рік стане знаковим для світового зернового ринку: рекордні врожаї та стабільні запаси забезпечать міжнародну продовольчу безпеку та підтримають розвиток аграрної торгівлі.