Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) zaktualizowała swoją prognozę światowej produkcji zbóż w 2025 r. Prognozuje się rekordową wartość 2961 mln ton, czyli o 3,5% więcej niż w 2024 r., informuje ProAgro Group.

Głównym motorem wzrostu będą uprawy kukurydzy w Stanach Zjednoczonych i Brazylii. Całkowita produkcja zbóż paszowych, w tym sorgo, prognozowana jest na 1601 mln ton, czyli o 5,9% więcej niż w roku ubiegłym. Stanowi to znaczący udział w globalnym wzroście produkcji zbóż.

Prognoza dla pszenicy została nieznacznie obniżona do 804,9 mln ton, choć nadal jest to o 0,8% więcej niż w 2024 r. Powodem był spodziewany spadek plonów w Chinach, który jest kompensowany przez lepsze wskaźniki w Unii Europejskiej.

Z kolei produkcja ryżu wzrośnie o 1%, do rekordowego poziomu 555,5 mln ton. Wzrost ten jest gwarantowany przez ekspansję powierzchni zasiewów w Indonezji, Indiach, Chinach, Brazylii i Bangladeszu, co stwarza warunki do stabilnego globalnego zaopatrzenia w tę kluczową uprawę.

Światowe spożycie zbóż w roku gospodarczym 2025/26 prognozowane jest na 2922 mln ton, czyli o 1,6% więcej niż w roku ubiegłym. Wzrost ten wynika z aktywniejszego wykorzystania kukurydzy i pszenicy na paszę i do akwakultury, co wspiera bezpieczeństwo żywnościowe i hodowlę zwierząt.

Oczekuje się również, że zapasy zbóż wzrosną o 3,7% do końca 2026 r., do rekordowego poziomu 898,7 mln ton. Wskaźnik zapasów konsumpcyjnych wyniesie 30,6%, co wskazuje na stabilną sytuację na rynku globalnym. Międzynarodowy handel zbożem może wzrosnąć o 1,4% do 493,4 mln ton, napędzany silnym popytem na pszenicę ze strony Chin, Turcji i Pakistanu.

Według prognoz FAO rok 2025 będzie przełomowy dla światowego rynku zbóż: rekordowe zbiory i stabilne zapasy zagwarantują międzynarodowe bezpieczeństwo żywnościowe i wesprą rozwój handlu produktami rolnymi.