W ciągu ostatniego miesiąca cena pszenicy na Ukrainie wzrosła o 8-10%, co jest spowodowane opóźnieniem zbiorów i niskimi plonami w kluczowych regionach rolniczych. Według Elektronicznej Giełdy Zbożowej (EGP), na dzień 20 lipca ceny pszenicy spożywczej z dostawą do portów Morza Czarnego osiągnęły 220-225 USD za tonę, natomiast ceny pszenicy paszowej wzrosły do 215-218 USD za tonę ze względu na przeważającą wysoką jakość ziarna, zwłaszcza na południu kraju.

Obecny wzrost cen jest ograniczony przez negatywną dynamikę na giełdach światowych. Wrześniowe kontrakty terminowe na pszenicę spadły o 5,2-12% ze względu na poprawę warunków pogodowych w USA i stabilną prognozę bilansu światowego na nowy sezon. Analitycy zauważają, że sytuacja na Ukrainie przypomina ostatnie wydarzenia na rynku jęczmienia: opóźnione zbiory zmusiły handlowców do przepłacania za produkt, aby wywiązać się ze zobowiązań eksportowych, co doprowadziło do strat z powodu przekroczenia cen kontraktowych.

Długotrwałe deszcze w centralnych i zachodnich regionach kraju już wpływają na tempo zbiorów pszenicy. Może to doprowadzić do wzrostu udziału zbóż paszowych w zbiorach, a tym samym do wzrostu różnicy między cenami pszenicy spożywczej i paszowej. Taka nierównowaga wywiera dodatkową presję na handlowców, którzy starają się zapewnić terminowe dostawy przez porty Morza Czarnego.

Plony na południu Ukrainy utrzymują się na niskim poziomie, co pogłębia niedobory podaży. W rezultacie ceny eksportowe ukraińskiej pszenicy nadal rosną, stymulując aktywne zakupy w portach. W ciągu pierwszych 19 dni nowego sezonu marketingowego eksport pszenicy wyniósł zaledwie 279 tys. ton – znacznie mniej niż 872 tys. ton w tym samym okresie w roku gospodarczym 2024/2025.

Istotne zmiany zachodzą również na rynku światowym. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), notowania kontraktów terminowych na 21 lipca nie zostały poparte informacjami o wzroście eksportu z USA i pogorszeniu stanu upraw pszenicy jarej. W Chicago pszenica SRW staniała o 0,7% do 199,2 USD/t (-5,2% w skali miesiąca), w Kansas City HRW – o 0,6% do 193,2 USD/t (-7,4%), a w Minneapolis HRS – o 1,6% do 215,9 USD/t (-12%). Na europejskiej giełdzie Euronext cena spadła o 0,2% do 202 EUR/t lub 236 USD/t (-8,7%).

Do 20 lipca pszenica ozima w Stanach Zjednoczonych została wymłócona na 73% powierzchni zasiewów – niemal w granicach średnich statystycznych. Jej plony utrzymują się na wysokim poziomie. Jednocześnie pszenica jara radzi sobie gorzej: w ciągu tygodnia liczba plonów w dobrej lub doskonałej kondycji spadła o 2% – do 52% (w ubiegłym roku wskaźnik ten wyniósł 77%). Jednak korzystne opady w ostatnich dniach dają nadzieję na poprawę.

Od 11 do 17 lipca amerykański eksport pszenicy wzrósł o 65% – do 732,3 tys. ton. Ogółem od początku sezonu 2025/26, który rozpoczął się 1 czerwca, Stany Zjednoczone wyeksportowały już 3 mln ton pszenicy – o 13,7% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Rynek światowy pozostaje obecnie dynamiczny, co nadal wpływa na ceny dla ukraińskich rolników.