Молочные продукты дешевеют: почему в Украине падают цены на «молочку»

В Украине зафиксировано заметное понижение цен на молочную продукцию, что стало приятной новостью для потребителей. За последние несколько месяцев стоимость основных молочных товаров снизилась, что связывается с сезонными факторами и тенденциями на мировом рынке.

Аналитики рынка сообщают, что среди основных причин удешевления молочных изделий – рост надоев в весенне-летний период. В настоящее время поголовье скота активно пасется на открытых пастбищах, что способствует увеличению объемов производства молока. По мере роста предложения на рынке логически снижаются и цены.

Кроме этого, производители сталкиваются с необходимостью конкурировать с импортной продукцией, которая часто поступает на украинский рынок по более низким ценам. Это заставляет местные предприятия снижать стоимость, чтобы удержать свои позиции на рынке. В частности, речь идет о таких продуктах как молоко, сметана, кефир, сыр и йогурты.

По данным Госстата, в мае 2025 года средняя цена за литр молока снизилась на 4% по сравнению с апрелем, а сыр подешевел на 3,5%. При этом снижение цен зафиксировано как в крупных торговых сетях, так и на местных рынках.

Специалисты прогнозируют, что такая тенденция может сохраняться и дальше, по крайней мере, до начала осени. Однако ситуация может измениться, если ударит жара или изменится политика экспорта, в частности по поставкам в страны ЕС, которые также активно закупают украинскую молочную продукцию.

Для рядового потребителя это означает возможность экономить на ежедневных покупках. Однако аграрии предостерегают: если цены будут слишком низкими, это может ударить по рентабельности производства и качеству продукции в долгосрочной перспективе.