Молочні продукти дешевшають: чому в Україні падають ціни на «молочку»

В Україні зафіксовано помітне зниження цін на молочну продукцію, що стало приємною новиною для споживачів. За останні кілька місяців вартість основних молочних товарів знизилася, що пов’язують із сезонними факторами та тенденціями на світовому ринку.

Аналітики ринку повідомляють, що серед основних причин здешевлення молочних виробів — зростання надоїв у весняно-літній період. У цей час поголів’я худоби активно пасеться на відкритих пасовищах, що сприяє збільшенню обсягів виробництва молока. Зі зростанням пропозиції на ринку логічно знижуються і ціни.

Окрім цього, виробники стикаються з необхідністю конкурувати з імпортною продукцією, яка часто надходить на український ринок за нижчими цінами. Це змушує місцеві підприємства знижувати вартість, аби утримати свої позиції на ринку. Зокрема, йдеться про такі продукти як молоко, сметана, кефір, сир та йогурти.

За даними Держстату, у травні 2025 року середня ціна за літр молока знизилася на 4% у порівнянні з квітнем, а сир подешевшав на 3,5%. При цьому зменшення цін зафіксовано як у великих торговельних мережах, так і на місцевих ринках.

Фахівці прогнозують, що така тенденція може зберігатися і надалі, принаймні до початку осені. Однак ситуація може змінитися, якщо вдарить спека або зміниться політика експорту, зокрема щодо поставок до країн ЄС, які також активно закуповують українську молочну продукцію.

Для пересічного споживача це означає можливість економити на щоденних покупках. Проте аграрії застерігають: якщо ціни залишатимуться низькими надто довго, це може вдарити по рентабельності виробництва та якості продукції в довгостроковій перспективі.