Rekordowe zbiory gryki: wyzwania i perspektywy Ukrainy

W sezonie 2023 Ukraina może słusznie poszczycić się rekordowymi zbiorami gryki, które wyniosły około 207,4 tys. ton. To prawie dwukrotnie więcej niż roczne spożycie w kraju. Według Ministerstwa Polityki Rolnej liderami w uprawie gryki zostały w tym roku obwody winnicki, żytomierski i chmielnicki, które łącznie przemłóciły ponad 23 000 ton tego zboża, a obwód sumski wyróżnia się produkcją przekraczającą 28 000 ton.

Według Tarasa Wysockiego, pierwszego wiceministra polityki rolnej, obecnie na Ukrainie występuje nadwyżka gryki, co budzi radość wśród konsumentów, jednak rolnicy wyrażają zaniepokojenie gwałtownym spadkiem cen, co może mieć wpływ na opłacalność ich produktów i przyszłych zbiorów obroty.

Aby znaleźć wyjście z tej sytuacji, producenci rozważają możliwość eksportu gryki. Obecnie w Europie wzrosło zapotrzebowanie na ten produkt, dzięki mieszkającym tam milionom ukraińskich uchodźców. Doprowadziło to do wzrostu eksportu gryki i wejścia ukraińskiego produktu na rynek europejski.

Pomimo wojny Ukraina pozostaje kluczowym graczem na światowym rynku żywności, przy wsparciu rządu. Wszystkie ograniczenia w eksporcie gryki zostały już zniesione, co pozwala krajowi na aktywną interakcję z międzynarodowym konsumentem.

Zdaniem Tarasa Wysockiego korytarz morski, który zaczął obowiązywać we wrześniu, odgrywa obecnie dla Ukrainy ważną rolę. Pomyślne funkcjonowanie korytarza umożliwia zwiększenie liczby statków wpływających do portów Wielkiej Odessy, co stanowi zachęcający sygnał dla ukraińskich producentów w zakresie przyszłego eksportu gryki.