Ученые из Пенсильванского университета в ходе исследования на мышах установили, что зеленый чай способен замедлить увеличение веса и помочь предотвратить тучность.

Доцент Джошуа Ламберт сообщил, что тучные мыши, которых во время диеты с высоким содержанием жиров кормили веществом, содержащимся в зеленом чае, набирали вес значительно более медленно, чем контрольная группа мышей, не получавшая пищевой добавки. Ученые, опубликовавшие результаты в издании Obesity, кормили две группы мышей пищей с высоким содержанием жиров. Мыши, которые помимо этого потребляли эпигаллокатехин-3-галлат — вещество, обнаруженное в составе зеленого чая — набирали вес на 45% медленней, чем контрольная группа, которой пищевая добавка не полагалась, сообщает Globalist.

В то же время, как сообщалось ранее, содержащиеся в зеленом чае полифенолы предотвращают раковые и сердечно-сосудистые осложнения. Однако в больших количествах потребление зеленого чая может нанести здоровью большой вред.

Доктор Чанг Янг из университета штата Нью-Джерси заявляет, что содержащиеся в чае полифенолы в больших количествах могут оказывать отравляющее действие на печень. ,Ученый рекомендует ограничивать потребление зеленого чая 10 ежедневными дозами – превышение нормы может повлечь неприятные последствия.

Доводы Янга основаны на экспериментах с животными – грызуны и собаки быстро умирают от избыточного потребления полифенолов, выделенных из зеленого чая.

Инф. mignews