Американские ученые в ходе последних исследований назвали фисташки своеобразным кладезем здоровья, поскольку горсть этих орехов в день защищает организм человека от "плохого" холестерина и является профилактикой болезней сердца и рака.

 Антиоксиданты и вещества, содержащиеся в фисташках, защищают клетки от воздействия свободных радикалов. Причем, именно фисташки по сравнению с другими орехами, содержат большее количество антиоксидантов, пишет likar.

Кроме того, бета-каротин, содержащийся в фисташках, превращается в витамин А, необходимый для профилактики рака, гамма-токоферол предотвращает заболевания сердца. Для здоровья глаз и кожи в фисташках содержится лютеин.

Как сообщал MIGnews, исследователи из Университета Пенсильвании установили, что употребление грецких орехов оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему и помогают поскорее избавиться от последствий стресса. 

Инф. mignews