Испанские специалисты считают, что добавление в пищу оливкового масла первого отжима и орехов значительно полезнее низкокалорийной диеты, особенно для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, пишет novosti.

В опытах на добровольцах было выявлено, что компоненты оливкового масла и орехов замедляют процесс окисления липидов, что замедляет образование атеросклеротических бляшек, приводящих к сужению просвета сосудов, и таким образом защищает человека от угрозы возникновения атеросклероза.

E-NEWS