Обзор мирового рынка мяса

В декабре, как и в предыдущие месяцы, в коммерческих объемах экспортировалась лишь моеная свинина. Экспорт ее лишь немного возрос по сравнению с предыдущим месяцем на 10%, или 62 т). Это также в 2,2 раза меньше, чем в декабре 2003 г. Основной причиной сокращения экспорта стал резкий рост цен на данный товар на внутреннем рынке. Из указанного объема на полутуши и части полутуш пришлось около 7%, а остальное количество – на блочную бескостную свинину. По мнению аналитиков, экспортируемая блочная бескостная свинина произведена по давальческим контрактам из бразильского сырья.

МЯСОПРОДУКТЫ. УКРАИНА
В декабре, как и в предыдущие месяцы, в коммерческих объемах экспортировалась лишь моеная свинина. Экспорт ее лишь немного возрос по сравнению с предыдущим месяцем на 10%, или 62 т). Это также в 2,2 раза меньше, чем в декабре 2003 г. Основной причиной сокращения экспорта стал резкий рост цен на данный товар на внутреннем рынке. Из указанного объема на полутуши и части полутуш пришлось около 7%, а остальное количество – на блочную бескостную свинину. По мнению аналитиков, экспортируемая блочная бескостная свинина произведена по давальческим контрактам из бразильского сырья.

Единственными покупателями украинской свинины продолжают оставаться лишь российские фирмы. Уровень экспортных цен в декабре 2004 г. – январе 2005 г. на свинину моеную второй категории в полутушах составлял 2600-2700 USD/т CPT Москва/Санкт-Петербург (ноябрь 2004 г. – 2550-2650 USD/т). Основными украинскими компаниями – экспортерами свинины в декабре выступали: ООО «ЧПК» (Черкассы), ООО «Вознесенская продовольственная компания» (Вознесенск), ОАО «Запоский мясокомбинат» (г. Запоье). Основными импортерами были следующие российские компании: ООО "ПРОДМАРКЕТ-2000М" (Москва), ООО «ЗАПАД-ВОСТОК С.А.» (Москва), ООО "Руслайн" (Москва).

В текущем году резко возрос импорт Украиной свежей и охлажденной свинины – почти 4 тыс. т за 2004 г. по сравнению с 2 тыс. т в прошлом году. В декабре официальный импорт данного товара практически отсутствовал. Ранее товар поставлялся из Польши, но после роста цен на него импортеры переключились на закупки моеной говядины из Бразилии. Импорт моеной свинины в декабре возрос на 17% по сравнению с предыдущим месяцем до 7,8 тыс. т, что в 2,9 раз больше, чем в декабре прошлого года. Структура поставок по странам-производителям выглядела следующим образом: Бразилия (75,3%), Польша (19,2%), Франция (1,8%), Китай (1,3%), Германия (1,0%), Австрия (0,8%), Грузия (0,6%).

В связи с высокими ввозными пошлинами (льготная ставка – 1 EUR/кг, полная ставка – 2 EUR/кг) свинина в Украину завозится либо по давальческим контрактам, либо через СЭЗ. Основными импортерами выступали: ООО «Агроторг-3» (Донецк), ООО «Феникс» (Макеевка, Донецкая обл.), ООО «Черкасская продовольственная компания» (Черкассы), ООО ИПК «Инагро» (Снежное, Донецкая обл.), ЗАО «Продовольственная компания «Юнкерс» (Енакиево, Донецкая обл.). Цены на европейскую импортную свинину находятся в пределах 2050-2200 USD/т CIP города Украины.

Экспорт свежей и охлажденной свинины из Украины:

Месяц	Объем, т		2004 в % к 2003
	2003	2004
Январь	61	0	0,0
Февраль	0	0,3	-
Март	0,1	1,3	1300,0
Апрель	18,5	0,1	0,5
Май	0,2	0,0	0,0
Июнь	18,0	0,0	0,0
Июль	40,5	0,0	0,0
Август	-	0,0	-
Сентябрь	-	0,2	-
Октябрь	-	0,0	-
Ноябрь	-	0,1	-
Декабрь	0,2	0,0	0,0
ВСЕГО	138,5	2,0	1,4

Экспорт моеной свинины из Украины

Месяц	Объем, т		2004 в % к 2003
	2003	2004
Январь	496	728	146,8
Февраль	774	1675	216,4
Март	1273	1429	112,3
Апрель	997	590	59,2
Май	1404	456	32,5
Июнь	2075	206	9,9
Июль	607	275	45,3
Август	134	299	223,1
Сентябрь	339	350	103,2
Октябрь	1270	501	39,4
Ноябрь	1259	649	51,5
Декабрь	1568	711	45,3
ВСЕГО	12196	7869	64,5

Импорт свежей и охлажденной свинины в Украину

Месяц	Объем, т		2004 в % к 2003
	2003	2004
Январь	0	554	-
Февраль	0	417	-
Март	0	735	-
Апрель	59	1143	1937,3
Май	0	394	-
Июнь	0	729	-
Июль	457	0,2	0,0
Август	510	0,0	0,0
Сентябрь	999	0,0	0,0
Октябрь	0	0,1	-
Ноябрь	0	0,2	-
Декабрь	0	0,1	-
ВСЕГО	2025	3973	196,2

Импорт моеной свинины в Украину

Месяц	Объем, т		2004 в % к 2003
	2003	2004
Январь	20	2056	10280
Февраль	0	2311	-
Март	99	3514	3549,5
Апрель	319	2106	660,2
Май	358	1612	450,3
Июнь	139	1631	1173,4
Июль	337	3188	946,0
Август	498	2171	435,9
Сентябрь	843	3215	381,4
Октябрь	1270	4788	377,0
Ноябрь	1069	6695	626,3
Декабрь	2686	7812	290,8
ВСЕГО	7638	41099	538,1

Продукты переработки
Согласно предварительным данным, в 2004 г. производство колбасных изделий возросло по сравнению с 2003 г. на 22% до 310,3 тыс. т. В декабре производство колбасных изделий в большинстве областей Украины возросло, однако в целом объем производства увеличился лишь на 4,8%. Несмотря на праздничный период, повышение цен на колбасные изделия и соответствующее снижение спроса при увеличении производства способствовали росту запасов непроданного товара на складах предприятий-производителей. На 1 января они составляли 2,3 тыс. т, что на 6,8% больше, чем на 1 декабря 2004 г. – 2,185 тыс. т. В декабре 2004 г. наиболее крупными производителями колбасных изделий являлись: ООО «Агроторг – 3» (Донецк), ЗАО «Продовольственная компания «Юнкерс» (Донецкая обл.), ООО Мясокомбинат «Юбилейный» (Днепропетровская обл.), ООО «СМП» (Нововолынск), ООО ИПК «Инагро» (Донецкая обл.).

Производство колбасных изделий по регионам Украины в 2004 г.,т

Регион	Ноябрь	Декабрь	Декабрь к ноябрю, %	2004	2003
Всего по Украине	27891 $ давал.-670	29217 # давал.-724	104,8	310266	253996
АР Крым	229	244	106,6	2201	1373
Винницкая	380	329	86,6	4862	6513
Волынская	1332	1308	98,2	16859	13188
Днепропетровская	3757	3948	105,1	38459	29254
Донецкая	8949	9829	109,8	91799	57333
Житомирская	320	263	82,2	4033	2475
Закарпатская	64	71	110,9	740	1005
Запоская	758	849	112,0	11046	12979
Ивано-Франковская	215	215	100,0	2548	1862
Киевская	1949	2035	104,4	21272	16908
Кировоградская	1051	1172	111,5	11659	11140
Луганская	1562	1695	108,5	18313	19125
Львовская	229	237	103,5	2506	2276
Николаевская	205	180	87,8	2491	2393
Одесская	726	774	106,6	8032	6468
Полтавская	1575	1681	106,7	17253	15867
Ривненская	146	150	102,7	1440	1097
Сумская	468	493	105,3	5342	5721
Тернопольская	53	50	94,3	4069	6875
Харьковская	831	688	82,8	10693	9964
Херсонская	24	24	100,0	299	599
Хмельницкая	418	476	113,9	4891	5004
Черкасская	418	449	107,4	5122	5870
Черновицкая	446	339	76,0	5194	6454
Черниговская	229	220	96,1	2703	2695
г. Киев	1465	1388	94,7	15570	9028
г. Севастополь	92	110	119,6	870	530

Источник: KOLOS.