Вегетарианская диета неприемлема для детей

Вегетарианская диета, считающаяся довольно полезной для ых, может быть опасной для здоровья детей К такому заключению пришли исследователи из Научно-исследовательского центра сельского хозяйства США. Согласно представленным ими данным, в вегетарианской пище отсутствуют важнейшие вещества, необходимые детскому организму - в первую очередь витамин В12, цинк и железо. И если ый человек может компенсировать их низкое содержание в растительных продуктах с помощью грамотного подбора блюд и витаминных добавок, то ребенок, потребности которого в них значительно выше, не может сделать этого. Кроме того, растительная пища обладает слишком низкой калорийностью для того, чтобы обеспечить энергией растущий детский организм.

По данным km