Японец Hiroshi Tanaka потратил 15 лет на разработку устройства, которое, возможно, заставит всех виноделов пересмотреть привычный метод выдерживания вина в бочках. С помощью этого устройства можно за 15 секунд превратить самое дешевое вино в благородный напиток с ароматом, характерным для дорогих марочных вин. В основе работы аппарата лежит процесс электролиза, который ускоряет реакцию "старения" вина. С помощью устройства можно преобразовывать четыре литра вина в минуту. Танака уже запатентовал свое изобретение и получил несколько предложений от производителей из разных уголков планеты.

Впрочем, японское изобретение предназначается не только для виноделов – уже сейчас планируется выпуск его компактных версий для ресторанов, а также просто для любителей благородного напитка.

3DNews