Овочівництво в Україні гальмує через нестачу робочої сили

Попри високі ціни на овочі в минулому сезоні, українські аграрії не поспішають розширювати площі під овочевими культурами цього року. Як повідомляє аналітична компанія «ПроАгро Груп», навіть ті господарства, які раніше отримували стабільні прибутки, нині скорочують або повністю зупиняють посіви. Головна причина — хронічний дефіцит працівників.

За словами президента Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тараса Баштанника, ситуація виглядає тривожною: «Фермери, які ще минулого року добре заробляли на овочах, цього сезону практично нічого не садять, бо не впевнені, що матимуть кому зібрати врожай. Брак робочої сили став основною перепоною для розвитку галузі».

Окрім трудового дефіциту, аграріїв стримують і погодні умови, які дедалі частіше змінюються та ускладнюють планування посівних кампаній. Зокрема, весняна прохолода цього року затягнула сезон і створила додаткові ризики для відкритого ґрунту.

Попри ці виклики, Тарас Баштанник висловлює обережний оптимізм: овочів на внутрішньому ринку, за його оцінками, не бракуватиме. У разі недобору врожаю по окремих культурах ситуацію зможе врівноважити імпортна продукція, яка заповнить дефіцитні ніші.

Також очільник УПОА повідомив, що вже близько трьох тижнів українські ринки поповнюються тепличними овочами. Але через затяжне похолодання в травні процес надходження овочів відкритого ґрунту значно відтерміновується, що робить прогнозування сезонного врожаю складним.

Загалом ситуація на ринку овочів залишається нестабільною: галузь стикається з кадровими викликами, погодними коливаннями та потребує системної підтримки для збереження обсягів виробництва та забезпечення продовольчої безпеки країни.