Panier de Pâques 2025 : à quel point les produits de fêtes sont-ils devenus plus chers ?

En 2025, l'assemblage d'un panier de Pâques traditionnel coûtera en moyenne à un Ukrainien 912,52 UAH, soit 24 % de plus que l'année dernière. En 2024, un ensemble similaire de produits coûtait 734,77 UAH. Ceci est démontré par les données analysées par *Economic Truth*.

Les calculs comprenaient les produits de base qui sont généralement inclus dans un panier de vacances : œufs, fromage à pâte dure, fromages au lait fermenté, bacon, saindoux et beurre. Le coût de chaque produit a été estimé sur la base des prix moyens des supermarchés, qui sont affichés sur le portail du ministère des Finances.

Les articles les plus chers du coffret de Pâques ont vu leur prix augmenter : les articles traditionnellement chers - le jambon fumé et le fromage à pâte dure. Un demi-kilo de bacon coûte 285 UAH cette année et 400 grammes de fromage coûtent 262 UAH. Ce sont les produits qui sont restés systématiquement les plus chers du panier au cours des cinq dernières années.

L'économiste Oleg Pendzin explique qu'une hausse des prix pendant la période précédant les vacances est une tendance courante en Ukraine. Le segment haut de gamme des produits – produits carnés, saucisses maison, fromages et produits laitiers – voit son prix augmenter légèrement tout au long de l’année, mais augmente fortement juste avant les fêtes. La demande augmente considérablement durant cette période, ce qui provoque des fluctuations de prix.

Yevhen Netreba, directeur commercial du service en ligne zakaz.ua, ajoute qu'une baisse saisonnière des prix de ces produits est observée pendant le Carême, mais deux semaines avant Pâques, les prix commencent à augmenter activement - parallèlement à une demande accrue. C'est la période qui devient le pic des ventes de paniers de Pâques.

La dynamique des prix au cours des dernières années confirme une tendance constante à la hausse. En 2021, le coût du panier de base était de 452 UAH. Autrement dit, en cinq ans, il a plus que doublé, atteignant 912 UAH en 2025. Cela indique la pression constante de l'inflation et des facteurs saisonniers sur le marché alimentaire, en particulier dans le contexte des fêtes religieuses et traditionnelles.